1 tableta de turrón de yema
1/2 l de leche
100 g de azúcar
4 huevos
2 plátanos pequeños
Para el caramelo:
100 g de azúcar
2 cucharadas de agua
ELABORACIÓN DE FLAN DE TURRÓN DE YEMA Y PLÁTANOS
Hacemos el caramelo en una sarten al fuego, una vez hecho lo pasamos con cuidado de no quemarnos en un molde.
Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas. Ponemos las rodajas encima del caramelo.
En una batidora, ponemos la leche, los huevos, el azúcar y la tableta de turrón desmenuzado y trituramos bien. Con cuidado añadimos al molde.
Precalentamos el horno a 175ºC y metemos al horno al baño maría 40 mínutos. Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos que enfríe.
Cuando este ya tibio, lo metemos en la nevera hasta la hora de servir. Desmoldamos y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 12 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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