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Flan napolitano

Flan napolitano

Flan napolitano ,historia:


¿Es de origen italiano? El flan parece que si, que los romanos ya hacían cosas parecidas al flan. Pero el flan napolitano parece ser que nació en México, hay que ver las vueltas que da la vida. Lo cierto es que he intentado documentarme pero no he encontrado mucha historia. La única historia es que es el mejor flan que yo he comido en mi vida. Pensé que ya lo había hecho pero por suerte probé este manjar. Solo me queda un pesar y es haber hecho un flan tan pequeño. Ojalá me hubiera vuelto loco y liado la manta a la cabeza para hacer varios flanes. En cualquier caso te pido que actúes con mesura, este flan es muy potente. Muy rico, pero muy potente.

Si no te convence este flan, te puedo dar unas cuantas alternativas que ya tengo publicadas en Cocina Familiar, como pueden ser el flan de naranja (VER AQUÍ), el flan de queso y leche condensada (VER AQUÍ) o el flan de chocolate bombón (VER AQUÍ).

Ingredientes



6 huevos

60 g de azúcar

Caramelo líquido (VER RECETA)

500 ml de leche

350 g de leche condensada

350 g de queso crema

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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