Flor de cogollos a la vinagreta

Esta entrada se la dedico a un malagueño guapísimo que hace años nos hizo a la familia Erasmus una ensalada de cogollos con queso, balsámico y miel. Le he añadido unas cuantas cosas, pero ¡va por ti, Carlos! 2 cogollos de lechuga 1 pera Un puñado de nueces 3 cucharadas de miel 4 cucharadas de vinagre balsámico Queso. Yo sugiero: gorgonzola dulce, queso azul, brie, camembert o queso de cabra. 8 lo ...

Ingredientes: 6 cogollos de Tudela 3 tomates de ensalada 50 gr. de aceitunas negras sin hueso 1 zanahoria 50 gr. de brotes de soja en conserva mazorcas pequeñas de maíz 100 gr. de atún en aceite 50 gr. de pasas sal aceite crema de vinagre de Módena 1 cucharada de vinagre blanco Preparación: Lavamos los tomate y los cogollos y los escurrimos bien. En una fuente plana ponemos un fondo de rodajas d ...

Ingredientes para 6 comensales Cogollo de lechuga 6 unidades anchoas 24 unidades diente de ajo 2 unidades huevo cocido 1 unidad vinagre de jerez 1 cucharada aceite de oliva extra 8 cucharadas sal perejil Lavar los cogollos muy bien bajo el chorro del grifo del agua fría; escurrirlos y cortarlos en 4 trozos cada uno, en sentido longitudinal. Pelar los dientes de ajos y machacarlos en el mortero ...

Ingredientes: 3 cogollos 4 dientes de ajo. 150 gramos de bacalao ahumado. Un bote o lata de espárragos blancos. Un buen chorreon de aceite de oliva. Vinagre de manzana. sal. Perejil. Elaboración: Lavaremos los cogollos y cortaremos en cuartos o por mitades,según el tamaño de estos,reservaremos. En una sartén echaremos el aceite agregaremos el ajo en rodajas,freír sin dejar que doren,reservar. Co ...

INGREDIENTES: 6 cogollos tiernos partidos por la mitad 50 g. queso cremoso 200 g. salmon ahumado en lonchas 75 g. aceite de oliva virgen extra 15 g. vinagre de manzana 20 g. salsa de soa 1 cucharada sopera de miel 30 g. almendra tostadas sin sal PREPARACION: 1.- Unta los medios cogollos con crema de queso y ve colocandolos en la bandeja para servirlos. Coloca sobre cada cogollo una loncha de sa ...

www.lacocinadeoliva.blogspot.com Ingredientes: 2 Cogollos de Lechuga 2 Peras 1 Pechuga de Pollo Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre Orégano Sal 1.- Cortamos los cogollos y enjuagamos bien la lechuga. 2.- Filetamos la pechuga y las doramos en la sartén con un poco de sal. 3.- Pelamos la peras y cortamos en dados. 4.- Presentamos la lechuga en una fuente, en el centro las peras y rodeamos con el ...

Una ensalada de diario o festiva que gustará a toda la familia. La ensalada de cogollos queda muy vistosa en la mesa y la tendrás lista en un momento. Lo más importante es que la materia prima sea de calidad. Puedes cambiar los ingredientes de la vinagreta a tu antojo. La puedes preparar tanto de diario como para cualquier celebración. Ingredientes 3 cogollos de lechuga 6 filetes de anchoa Para ...

1ª Un cogollo,hojas de endivias,bonito, pimiento rojo ; Limpiamos bien todos los ingredientes , montamos el plato como en la imagen ,añadiendo vinagre de modena, sal y aceite de oliva "virgen" 2ª (Este plato puede sustituir una cena) Un cogollo,tomate,esparragos, calabacin a la plancha,pepino,y un bistec de ternera, aliñar con una vinagreta de citricos, (aceite,zumo de limón,sa ...

Ingredientes Las cantidades las dejo a tu elección. cogollos de lechuga anchoas en aceite de oliva pimientos del piquillo orégano sal vinagre aceite de oliva virgen extra Preparación Lava muy bien los cogollos y pártelos en cuatro trozos. Déjalos escurrir. En un bol pon las anchoas muy troceadas, así como los pimientos del piquillo. Añade el orégano, la sal, el vinagre y el aceite de oliva virge ...

Ingredientes; -Macarrones, -Atún (lata) -Guisantes (lata), -Romero, -Orégano, -Dos cucharadas de tomate, Preparación; Cocemos los macarrones con abundante agua y sal a la que añadimos un diente de ajo y hoja de laurel(opcional),aparte procedemos a preparar la salsa,con un poco de aceite,añadimos el atún,orégano,romero,guisantes,dejamos unos minutos,añadimos el tomate dejando unos minutos, incorpor ...