Fondant de piel de leopardo. Leopard fondant

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¡Hola! Ya era hora de sacar esta cobertura de café. Está deliciosa con los "eclaires", se hace en un ratito, y le da mucho al dulce en el que se pone.Fondant de cafe (para 5) 75 gr. de azucar glass 50 gr. de agua 1 c.c. de cafe soluble Haz un almíbar a punto de bola con el azúcar glass y el agua, echa el café soluble y remueve. Echa todo en un mármol limpio y mueve con una espátula, el ...

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