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Frutas al chocolate

Ingredientes para 4 comensales

Plátanos 1 unidad fresón 300 gr. kiwi 3 unidades limón 1 unidad azúcar 30 gr. ron 2 cucharadas chocolate 100 gr. nata (crema de leche) líquida 3 cucharadas

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Pelar el plátano, quitarle las hebras de alrededor, cortarlo en rodajitas finas y colocarlo en un cuenco. Quitar las hojitas verdes a los fresones, lavarlos, escurrirlos muy bien, cortarlos en lonchitas o picarlos y colocarlos con el plátano. Pelar los kiwis, cortarlos en rodajitas y colocarlos igualmente con las otras frutas.

Exprimir el limón, mezclar el zumo con el azúcar y el ron; verter sobre las frutas, revolver y dejar en el frigorífico unos 30 minutos.

Trocear el chocolate, colocarlo en un cacito con la nata (crema de leche), acercarlo al fuego y dejar hasta que se derrita, moviendo con un cuchara de madera. Para servir el postre, colocar las frutas en 4 cuencos con su jugo, repartir el chocolate caliente por encima y servir inmediátamente.

Fuente: Cocinavino.com
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