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Gachas de avena / porridge

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Ponemos en un cazo le leche junto con la esencia de vainilla a fuego medio.Cuando empieza a calentarse echamos los *copos de avena y removemos, unos minutos, hasta que veamos que los copos han absorbido leche y han espesado, si preferís más ligero añadid un poco más de leche ya fuera del fuego.Lo servimos en un cuenco y echamos canela y stevia ( o azúcar) al gusto.En mi caso lo acompañé con un kiwi. Podéis hacerlo también en el microondas, siguiendo los mismos pasos. *Los copos de avena si son más "deshechos" mejor, los de copo entero son más difíciles de digerir, o al menos en mi caso y no forman algo parecido a las gachas. Se pueden encontrar en cualquier supermercado, Lidl, alcampo...

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