Ya es el ultimo domingo del mes y toca adentrarse en la cocina de una compañera para asaltarla, no os asusteissss que todo es un juego en el que participo el asaltablogs y en el que nos lo pasamos muy bien chafardeando todo el blog del compañero asaltado cada mes , en este caso le ha tocado a Blanca Vela y su blog Menjar a ca la Blanca.
Mira que me lo ha puesto difícil por que es que no sabia cual elegir, al final escogí dos, pero la ganadora para participar fueron estas galletas bicolores a las que mi marido les ha dado el super aprobado, jajajajaja, cada vez que se come una dice, jolin pero que buenas que están.
A sido un placer asaltarte Blanca
Ingredientes:
1 huevo grande
115 g de mantequilla
150 g de azúcar
230 g de harina
1 cucharadita de levadura química
1/4 cucharadita de sal
30 g de chocolate de cobertura negra
Preparación:
Agregar en la batidora eléctrica, en mi caso la kitchenaid la mantequilla y la azúcar hasta blanquearlas, sabréis que ya esta porque aumenta el volumen y cambia de color.
Ahora le toca el turno al huevo, lo añadimos a la mezcla anterior y seguimos mezclando, añadiremos la harina previamente tamizada, la sal y la levadura poco a poco hasta que se haya mezclado todo.
Dividimos la masa en dos y a una de las dos mitades le añadimos el chocolate que habremos fundido al baño maría, amasándola hasta que veamos que queda toda del mismo color.
Yo las he metido una media hora en la nevera porque me daba la sensación de que así la masa la trabajaría mejor.
He intentado cortarla con un cortador de galletas y me ha sido imposible, supongo que los cortadores son para otro tipo de masa, pero para esta no va bien, y ala a pensar a ver como las hacía, pues lo que veis en la foto es lo que salió.
Precalentamos el horno a 180º
Las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos de 8/10 minutos depende de cada horno
Las dejamos enfriar en una rejilla y ya tenéis la merienda lista o el desayuno
Fuente:
https://acalablanca.blogspot.com/2013/02/galletas-bicolores-de-mantequilla-y.html?fbclid=IwAR3b14StjwM4SXvNNDbUyt_lR91lJdAq9lB2X19hQOl9-69NNqt8SCHR6U0
Desde que he descubierto este filtro par las fotos que me encanta usarlo, aquí os dejo mis galletas pintadas al oleo, jajajajjaa
Fuente: este post proviene de PEKANDO CON EVA, donde puedes consultar el contenido original.
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