Ingredientes:
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
1 huevo M
400 gr de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
Colorante alimentario amarillo
Rotulador comestible negro y rojo
Para hacer la masa mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que esté bien integrado, añadimos el huevo seguimos mezclando y añadimos el colorante y la cuchadita de vainilla o la esencia que prefiráis, y por último añadimos la harina, mezclamos bien, estiramos en dos papeles de horno y dejamos reposar enfriando en la nevera como mínimo 30 minutos. Cortamos con nuestro cortador casero cortamos 2 rectangulitos que serán los bracitos que se apoyarán en la taza y para que no pierdan la forma ponemos o bien un trocito de papel de aluminio debajo o papel de horno dobladito,he hecho un vídeo por si queréis verlo mejor galletas Pikachu, dejamos enfriar media hora y recalentamos el horno a 150 grados para que no doren mucho y pierdan su color al hornear y queden marrones, una vez frías y firmes las horneamos 10 minutos dejamos enfriar bien y con mucho cuidado quitamos el papel y las decoramos pintando los ojos la nariz y la boca y los coloretes y listas, yo que soy un poco friki he pintado una taza como si fuera una pokeball, espero que os guste y las hagáis un besito dulce para todos.
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