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GALLETAS CRAQUELADAS DE ALMENDRA



Estas galletas las ví hace tiempo en el blog de fresa y canela y me enamoré de ellas, pero por diversos motivos no las hice,hasta ahora que me apetecia algo dulce y facil y rapido de hacer.

Tenia todos los ingredientes y me puse manos a la obra, y este es el resultado.  MAGNIFICAS¡¡¡¡



Ingredientes: Me salieron 14 galletas
125gr de almendra molida 1 huevo 90gr de azúcar 1 cucharada de azucar vainillado(esto lo he echado yo por mi cuenta) 1/2 cucharadita de levadura en polvo(royal)  35gr de harina de reposteria 1/2 cucharada de agua de azahar azúcar glas para rebozar
Se ponen todos los ingredientes en un bol menos el azúcar glas y se amasa con las manos hasta conseguir una masa como en la foto.



  Hacer unas bolitas del tamaño de una nuez y se reboza bien en azúcar glas y se va poniendo en la bandeja de horno separadas entre si porque crecen.



 Precalentar el horno a 180º calor abajo, si tiene ventilador mejor, hornear durante 12-15 minutos. Si se hornea mucho se pondran antes duras.



 Como he dicho estan magnificas....
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