Saludos queridos amigos. El día de hoy les felicitare una magnifica receta para hacer unas deliciosas galletas de chocolate. Lo bueno, es que solo tienes que usar tres ingredientes.
En menos de 30 minutos estarás disfrutando de unas galletas caseras, donde no te hará falta usar ningún tipo de cortador o pistola de galletas, conmigo vas aprender el paso a paso para darle diferente formas a las galletas ideal para negocios, bares, restaurantes, fiestas, cumpleaños o solo para disfrutar con los amigos y familia junto con un buen café o té....
Pero no te he contado aún lo mejor... Lo mejor de esta receta es que son especialmente para veganos, vegetarianos o aquellos que no toleran la leche y sus derivados Puedes usarla con chispas de chocolate o lluvia de colores, toppings o frutos secos, caramelos de naranja, almendras sin pelar, almendras picadas, coco rallado y ojos de caramelo... con esos toppings he realizado todas las galletas que ves en la fotografía, pero la base de las galletas esta realizada solo con 3 ingredientes...
He de decirte que para el total éxito de esta receta, has de ver el vídeo, las texturas y los tiempos de horno, ademas de aprender cómo darle esas formas tan bonitas y fáciles que hasta los más pequeños de la casa podrán poner en práctica.
Dale al play para ver el video o ve al siguiente enlace: https://youtu.be/EyqTgcRqHic
(LAs cantidades en tazas las tienes en la url)
Bien, los ingredientes usados son:
Una crema de avellana o de cacahuetes con chocolate, hoy en dia se puede comprar en los supermercados cremas de chocolate veganas es decir sin lácteos, pero si lo prefieres puedes usar una Nocilla, Nutella u otra marca, pero lee antes los ingredientes, otra opción es que me mandes un mensaje y te haré una vídeo receta de como hacer una crema de chocolate casera, sin leche, sin derivados del huevo y con solo productos naturales en menos de 20 minutos.
Por otro lado usamos una harina de trigo de todo uso, pero puedes usar una harina panificable sin gluten o harina de avena
y por ultimo una bebida vegetal, ya sea arroz, avena, almendras, soja o si lo prefieres una leche de vaca o de cabra...
Primero, se debe unir la harina y el chocolate homogenizando toda la mezcla, dará un aspecto muy parecido a la tierra, y después añadimos a temperatura ambiente la leche... amasamos hasta que se cree una masa perfecta, entonces la refrigeremos unos 10 minutos y ya podemos empezar a trabajarla.
Después de hornear veras que las galletas están blandas, es normal, ya que cuando se enfríen se quedarán duras, y para poder conservarlas las tienes que meter en una lata o en una bolsa cerrada.
Con la receta de mi vídeo te saldrán unas 85 o 90 galletas....
¿Cual ha sido tu forma favorita de galleta?
¿Vas a realizar proximamente la receta?
Si haces mi receta, mandame una foto de los resultados a recetasquefuncionan@gmail.com y publicare tu tus fotos y nombre en mi facebook:
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y recuerda que puedes seguirme en instagram y twitter!
Buscame :-)
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