Hola, bienvenido o bienvenida a mi pagina de la red Facilisimo, hoy os quiero enseñar a elaborar unas magnificas galletas de chocolate que se elaboran con solo 3 ingredientes.
En menos de 30 minutos estarás disfrutando de unas galletas caseras, donde no te hará falta usar ningún tipo de cortador o pistola de galletas, conmigo vas aprender el paso a paso para darle diferente formas a las galletas ideal para negocios, bares, restaurantes, fiestas, cumpleaños o solo para disfrutar con los amigos y familia junto con un buen café o té....

Pero no te he contado aún lo mejor... estas galletas son aptas para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y ademas puedes usar una harina panificable sin gluten para hacerlas, sobre los toppings puedes usar los que mas te guste, aunque yo hoy he querido usar guindas verdes y rojas (son cerezas confitadas), caramelos de naranja, almendras sin pelar, almendras picadas, coco rallado y ojos de caramelo... con esos toppings he realizado todas las galletas que ves en la fotografía, pero la base de las galletas esta realizada solo con 3 ingredientes...

He de decirte que para el total éxito de esta receta, has de ver el vídeo, las texturas y los tiempos de horno, ademas de aprender cómo darle esas formas tan bonitas y fáciles que hasta los más pequeños de la casa podrán poner en práctica.

Dale al play para ver el video o ve al siguiente enlace: https://youtu.be/EyqTgcRqHic
(LAs cantidades en tazas las tienes en la url)

Bien, los ingredientes usados son:

Una crema de avellana o de cacahuetes con chocolate, hoy en dia se puede comprar en los supermercados cremas de chocolate veganas es decir sin lácteos, pero si lo prefieres puedes usar una Nocilla, Nutella u otra marca, pero lee antes los ingredientes, otra opción es que me mandes un mensaje y te haré una vídeo receta de como hacer una crema de chocolate casera, sin leche, sin derivados del huevo y con solo productos naturales en menos de 20 minutos.
Por otro lado usamos una harina de trigo de todo uso, pero puedes usar una harina panificable sin gluten o harina de avena
y por ultimo una bebida vegetal, ya sea arroz, avena, almendras, soja o si lo prefieres una leche de vaca o de cabra...

Tenemos que empezar por unir la harina y el chocolate hasta que se cree una mezcla de aspecto similar a tierra, como la del video, y después añadimos a temperatura ambiente la leche... amasamos hasta que se cree una masa perfecta, entonces la refrigeremos unos 10 minutos y ya podemos empezar a trabajarla.
Después de hornear veras que las galletas están blandas, es normal, ya que cuando se enfríen se quedarán duras, y para poder conservarlas las tienes que meter en una lata o en una bolsa cerrada.
Con la receta de mi vídeo te saldrán unas 85 o 90 galletas....

¿Cual ha sido tu forma favorita de galleta?
¿Vas a realizar proximamente la receta?
Si haces mi receta, mandame una foto de los resultados a recetasquefuncionan@gmail.com y publicare tu tus fotos y nombre en mi facebook:
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