Estas galletas además del rico chocolate lleva cacao en polvo así que su sabor es irresistible.
INGREDIENTES:
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
115 gr de azúcar integral de caña
50 gr de azúcar blanco
1 huevo
120 gr de harina
1 cucharadita de levadura química
2 cucharaditas de cacao en polvo
100 gr de chocolate negro con naranja confitada
Unos trocitos de chocolate con naranja para decorar encima.Batimos la mantequilla con los azúcares, hasta que se forme unan masa blanquecina. Le añadimos el huevo y mezclamos.
En un bol ponemos la harina, la levadura y el cacao y mezclamos.
Vamos incorporando a la mezcla de mantequilla la mezcla de harina y removemos bien para que se integren los ingredientes. Troceamos los 100 gr de chocolate en trocitos pequeños y los incorporamos a la masa.
Preparamos una bandeja de horno con papel de horno, y con un saca bolas de helado vamos haciendo porciones y las ponemos en la bandeja. Tienen que estar separadas unas de otras pues crece la masa para que no se junten unas con otras.
Las horneamos durante 15 minutos a 170 grados.
Cuando estén las sacamos y aún calientes le ponemos encima los trocitos de chocolate, las pasamos a una rejilla y las dejamos enfriar.
A que tienen buena pinta?, pues están de rechupete.
Bueno, nos vemos en la próxima receta.
Fuente: este post proviene de la manzana verde, donde puedes consultar el contenido original.
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