Si veis el vídeo os lo explico todo el paso a paso y los trucos para que te salgan unas galletas perfectas.
Los colores los hacemos con colorante alimenticio y puedes elegir el que quieras naranja, amarillo, verde, morado, azul o como yo que elegí el rojo porque era el que mejor le venia a mi árbol, en el video lo vais a ver con mas claridad como quedan con todos los colores.
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INGREDIENTES:
- Mantequilla sin sal.
- Un huevo y una yema.
- Azúcar glass.
- Harina.
- Azúcar vainillado.
- Aroma de limón.
- Colorantes alimenticios.
- Caramelos duros.
- Corta pasta grande y pequeño.
- Una cañita.
PREPARACION:
* Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos. Añadimos el azúcar vainillado y el aroma de limón, y seguimos batiendo. Incorporamos la harina mezclándolo todo hasta que se forme una masa.
* Metemos en la nevera media hora para que la masa se ponga dura.
* Estirando la masa entre dos papeles de horno.
* Cortamos con el corta pasta grande y vamos colocando en la bandeja del horno.
* Con el corta pasta pequeño volvemos a cortar en el medio de cada galleta para dejarlo hueco, con la cañita le hacemos los agujeros para poder colgarlo.
* En cada hueco de las galletas le ponemos un caramelo duro y un poco de colorante alimenticio.
* Metemos en el horno precalentado a 110º 0 120º arriba y abajo, a media cocción los caramelos se han derretido y con un palillo de dientes con cuidado mezclamos para que se coloree bien, volvemos a meter y terminamos de hacer las galletas unos 15 minutos en total.
* Una vez hechas, dejamos enfriar y le ponemos el hilo para poder colgarlas.
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