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Galletas de mantequilla Elsa y Ana

Queréis sorprender a los más pequeños con unas deliciosas galletas de mantequilla de Frozen?

No os perdáis el siguiente vídeo donde os enseñaremos a hacer unas galletas de estrellas y copos de nieve , ideales para hacer con niños.

Los ingredientes que necesitamos son:

- 500 g harina de trigo

- 200 g azúcar

- 2 huevos

- 3 g de mantequilla o margarina

- 1 cucharadita de café de levadura

- 1 pizca de Sal

- Colorante alimentario azul

Para decorar:

- 1 Yema de huevo para barnizar las galletas

- azúcar moreno,piñones o almendras para decorar.

Utensilios:

- Molde para galletas en forma de estrella

- Thermomix ( en esta ocasión hemos utilizado la thermomix pero se puede hacer perfectamente con la varilla y las manos)

- Báscula

- Papel de horno

- Rodillo

Antes de empezar a hacer la masa pre-calentamos el horno a 150 grados.

Empezamos mezclando la mantequilla con la harina añadiéndola poco a poco.

Después iremos añadiendo los demás ingredientes como el azúcar, los huevos, la cucharadita de café de levadura y la pizca de sal.

Lo mezclamos todo en la thermomix, o con la varilla hasta obtener una masa pegajosa.

Con la ayuda de nuestras manos ( limpias , por supuesto ) amasamos delicadamente la masa y añadimos el colorante alimenticio hasta que nos quede de color rosado.

Con el rodillo aplanamos la masa, hasta qué os quede el grosor que más os guste.

Con el molde de estrella vamos cortando las formas ( podéis hacer las formas que más os gusten también para combinarlas con las de corazón. En nuestro caso, esta vez hemos hecho estrellas y corazones) y con un vaso bases redondas de galletas.

Para decorar las galletas utilizar vuestra imaginación y los sabores que más os gusten!
Colocamos las formas encima del papel de horno y de las bandejas.

Las metemos en el horno durante 40 minutos aproximadamente a 170 grados (recomendamos controlarlas porque dependiendo del tipo de horno puede que se horneen antes).

Tachan!

Aquí tenemos nuestras galletas de Frozen para endulzar el día a quien tú quieras!

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