Galletas de mantequilla
Hacer Galletas de mantequilla en casa puede ser un plan perfecto para pasar tiempo con los más pequeños. Disfrutan añadiendo ingredientes, dando forma y, sobre todo, merendando o desayunando esta delicia.Además, la receta que te propongo es de las más agradecidas, no necesitas tener experiencia en repostería, ni utensilios específicos. Así que, en pocos minutos, podrás disfrutar de un desayuno o merienda deliciosos.
Vamos a hacer 3 variantes: con mermelada, con chocolate negro y con nutella casera, aunque en realidad las puedes hacer sin ninguno de estos ingredientes también, ¿cuál prefieres tú?
He de contarte que estas galletas tienen un extra de color y sabor gracias a la mantequilla que he usado para prepararlas. La Mantequilla Dorada Especial Repostería de Central Lechera Asturiana les da un toque impresionante. Las mantequilla de Central Lechera son 100% naturales y nutritivas. ¡Tienes que probarlas!
No te pierdas el paso a paso para que puedas hacerlas en casa sin ninguna complicación.
Ingredientes para 24 unidades
250 gramos de harina
125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
125 gramos de azúcar blanco
1 huevo mediano
Mermelada del sabor que quieras (opcional)
Chocolate negro para postres (opcional)
Nutella casera (opcional)
Elaboración
Comienza poniendo el horno a calentar a 180ºC, esta receta es tan fácil que, en lo que se calienta el horno tendrás las galletas listas para hornear.En el bol de la batidora pon la mantequilla. Recuerda que debe estar a temperatura ambiente para que esté blandita y sea fácil hacer la masa. ¿Has visto que color más bonito tiene esta mantequilla?
Prepara la bandeja del horno con papel vegetal y coloca las bolitas separadas, al menos 5 centímetros unas de otras.
Después de hornear deja enfriar las galletas sobre una rejilla. Ten cuidado porque al estar calientes estarán muy blanditas y se pueden partir. Después cuando se enfríen estarán más duras y crujientes.
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