Galletas de Navidad fáciles, preparación:
No he mentido cuando he dicho que estas son las galletas de Navidad más fáciles del mundo. Para hacerlas necesitamos un bol de un tamaño adecuado que nos permita trabajar con comodidad. Ponemos la mantequilla “en punto de pomada” en el recipiente (esto lo vais a conseguir simplemente dejando la mantequilla a una temperatura ambiente), la aplastamos un poco con una cuchara y luego añadimos la pizca de sal y el azúcar moreno. Comenzamos a remover con la cuchara para mezclar todos los ingredientes.
En el momento que la mantequilla y el azúcar estén integrados, añadimos la harina y comenzamos a amasar con las manos. Cuando notéis que no se os pega nada en las manos y la mezcla la veáis uniforme, redondeáis la masa de las galletas de Navidad con las manos, la ponéis en el bol, la tapáis con un papel de film y lo metéis en la nevera para que se endurezca.
Pasadas las dos horas, es el momento de darles forma a las galletas de Navidad. Comenzamos amasando un poco con las manos para blandear la masa. Cuando haya ocurrido esto, espolvoreamos un poco de harina en la encimera en la que vayamos a trabajar, cogemos el rodillo y estiramos la masa y la dejamos con un grosor que nos permita luego cortarlas con los moldes. Y hablando de los moldes, he utilizado estos moldes de Tescoma que tienen forma de motivos navideños tan divertidos. Creo que a vuestros niños les van a encantar y si los queréis podéis verlos AQUÍ o pinchando en la foto de abajo.
Cuando hayáis estirado la masa, vamos cortando las galletas con los moldes que veis en la foto de arriba u otros que tengáis en casa y las vamos colocando en una bandeja en la que habremos puesto un papel de horno. Calentamos el horno a 180 grados centígrados y las horneamos durante 10-12 minutos. En el momento en el que se doren las tendremos listas. Si se os quedan muy duras, ya sabréis que para la próxima vez tendréis que dejarlas menos tiempo. Y hasta aquí la receta de galletas de Navidad, espero que las hagáis y paséis una tarde muy divertida con los niños. ¡Feliz Navidad!
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