comunidades

Galletas de Nueces



Hoy desayunamos y merendamos galletas de nueces.

Van a gustar a toda la familia y puedes cambiar las nueces por almendras, avellanas, pistachos…

A mi me gusta que se noten los trocitos de los frutos secos al morder y por eso los troceo a mano con un cuchillo afilado.

Pero también puedes molerlos mas fino con el molinillo o en el vaso de la batidora.

En este caso pon parte del azúcar blanco junto a los frutos secos para que no se haga una pasta y quede en polvo.

——————-

Ingredientes para 22 galletas aprox

100 grs. de mantequilla en pomada

50 grs. de azúcar moreno

50 grs. de azúcar blanco

1 Huevo M

1 chorrito de vainilla líquida

1/2 cucharada de levadura en polvo tipo Royal

250 grs. de Harina

100 grs. de nueces sin cáscara

————-

Azúcar para rebozar

——————

Precalentamos el horno a 180 grados

En un bol amplio echamos la mantequilla blandita, el azúcar moreno y el azúcar blanco.

Añadimos el huevo y la vainilla líquida,

Mezclamos todo con la mano y vamos añadiendo mientras mezclamos la levadura en polvo y la harina

Nos queda una masa blandita, manejable y poco pegajosa,

Troceamos las nueces en trozos pequeñitos con un cuchillo afilado y añadimos repartiendo bien a la masa de galletas.

Ponemos aparte, sobre un plato, azúcar blanco.

Vamos tomando porciones de masa, redondeamos entre las manos haciendo una bola de masa y aplastamos ligeramente sobre el azúcar que tenemos en el plato.

Vamos depositando las galletas sobre la bandeja cubierta con papel de horno



Horneamos durante 15 minutos aprox. hasta que doren ligeramente.



Sacamos y dejamos enfriar unos minutos.



Fuente: este post proviene de dulcesfrivolidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Te apetece algún dulce nuevo? Qué te parecen unos Rollos de Manteca muy tiernos que son casi como unas Ensaimadas enrolladas? Receta de amasado y fermentación, vamos a preparar la masa el día anterio ...

Encontré esta receta de Magdalenas tradicionales de Aragón en el blog Asopaipas de Jose Manuel Me sorprendió la mezcla de mantequilla con manteca de cerdo y el resultado son unas magdalenas muy esponj ...

Hoy os enseño como hacer unos fabulosos buñuelos de almendra, muy sencillos y de los que no quedan nada aceitosos ——————– Ingredientes 250 grs. de Harina de ...

Etiquetas: Chocolate

Recomendamos

Relacionado

Galletas cacao galletas ...

Las galletas de hoy ya las habíamos probado aquí pero sin cacao Las queríamos volver a recordar pero chocolateadas y he terminado haciéndolas con y sin cacao A gusto de todos ! —————— Ingredientes para 25 galletas aprox 100 grs. de mantequilla blandita en pomada 200 grs. de queso crema tipo Philadelphia 40 grs. de azúcar 1 chorrito de vainilla líquida 225 grs. ...

Chocolate Galletas conguitos ...

Y … vamos a por las 200 recetas de galletas, no? Sumamos una mas a la colección haciendo unas galletas archifamosas al otro lado del océano, donde la crema de cacahuete es un imprescindible consumiéndola en emparedados junto con mermelada ó añadiéndola en postre y otros dulces como las Peanut Cookies ó Galleta de Mantequilla de Maní Aquí hemos utilizado la receta base de las cookies y ya que ...

Galletas Navidad galletas ...

Cerramos también este año con una última receta navideña que hemos hecho mi hija pequeña y yo. Muy sencillas y sin complicaciones, la típica galleta de mantequilla pero añadiendo colorante. Hemos utilizado dos tapones de plástico de distinto tamaño para la forma del muñeco, y todo lo demás haciendo pequeñas bolitas y un cuchillo para los sombreros. ———— Ingredientes   250 ...

Chocolate Navidad canela ...

Cada temporada navideña voy agregando al blog recetas típicas de estas fechas y tenía pendiente estos mantecados sencillos en los que no es necesario tostar la harina antes. —————— Ingredientes 200 grs. de Manteca de Cerdo en pomada 50 grs. de Mantequilla de pomada 2 yemas de huevo 150 grs. de azúcar Ralladura de naranja 1 cucharadita de canela 500 grs. de hari ...

Galletas ajonjoli galletas ...

Otra receta de galletas que tienes que probar, crujientes, con miel y rebozadas en semillas de sésamo o ajonjolí Son solo un cuarto de hora de horno! Y puedes combinar distintas clases de semillas ————– Ingredientes para hacer 30 aprox 225 grs. de mantequilla en pomada 150 grs. de azúcar moreno 1 huevo M 100 grs. de Miel 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/4 cucharadita ...

Galletas Navidad galletas ...

Cerramos el año con la última receta navideña que he hecho con mi hija pequeña. Muy sencillas y sin complicaciones, pero resultonas y graciosas como las que hicimos de Arañas en Halloween  con la misma receta. Hemos utilizado un molde redondo para hacer las caras aunque quedarían mejor con uno especial con forma de reno ———— Ingredientes para 30 galletas  250 grs. de man ...

bollería bollo coca ...

Esta coca es típica de la Comunidad Valenciana similar al Pan Quemao, la Toña de Patata ó las Monas de Pascua Es un dulce al que se añade pasas maceradas y nueces a la masa Receta de amasar, dejar levar, volver a amasar, formar y vuelta al reposo, pero con un resultado de lujo que hay que probar ——————– Ingredientes para hacer 2 cocas 100 grs. de Pasas si ...

Galletas galletas Queso ...

Esta receta es una pequeña variación de las Galletas Philadelphia utilizando otro queso que también queda fantástico en los dulces como es el Ricotta. Y dejamos abierto el uso a otras variedades de queso con las que podemos probar. Yo ahora mismo estoy pensando en unas de aperitivo con queso Roquefort o un queso azul asturiano ¿Qué te parece? También cambiamos su presentación quedando algo más r ...

Galletas almendra dátiles ...

Esta semana desayunamos con estas ricas galletas de dátiles y almendra He utilizado los dátiles deshuesados de Casa Pons del Mercadona que están muy buenos y jugosos ————— Ingredientes 200 grs. de dátiles 50 grs. de almendras 1 chorrito de vainilla líquida 2 cucharadas de agua Corteza de naranja —– 220 grs. de azúcar moreno 100 grs. de mantequilla en poma ...

Chocolate Galletas caramelo

Estas galletas de avena son iguales a las que nos ponen en las cafeterías y que vienen envueltas individualmente Son muy fáciles de hacer y nos van a salir un montón con pocos ingredientes y económicos ————– Ingredientes para 50 galletas aprox 300 grs. de copos de avena integrales (en cualquier super) 200 grs. de azúcar moreno 180 grs. de mantequilla en pomada 1 pizc ...