galletas de nutella y avellanas




Ingredientes:

-200 gr de harina

-50 gr de Nutella

-100 gr de mantequilla en pomada

-100 gr de azúcar

-1 huevo

-Avellanas enteras, tostadas y peladas

Elaboración:

Batimos la mantequilla en textura de pomada con el azúcar y la Nutella hasta conseguir una crema.

Añadimos el huevo y volvemos a mezclar.

Incorporamos la harina tamizada y lo mezclamos bien.

Dividimos la masa en dos y la ponemos en un papel film y hacemos un rulo y lo guardamos en la nevera para que coja consistencia durante una hora aproximadamente.

Sacamos y lo vamos cortando en rodajas y las depositamos sobre de la bandeja del horno con su correspondiente silpat o papel de horno.

Una vez cortadas todas, solo nos queda poner con la ayuda de un cornete o una manga pastelera, un poco de chocolate fundido en el medio de la galleta y ponerle luego la avellana encima y apretando un poco para que quede bien asentada.

Horneamos a 180º durante unos 10 minutos o hasta que estén un poco doradas.

…para chuparse los dedos!!
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