El resultado como cabría esperar... genial y al hacerlas con la mano pues aún más fáciles, si te queda alguna tableta por ahí suelta pues ponte al lio.
INGREDIENTES (18 unidades):
1 huevo
70 gr mantequilla
50 gr azúcar
180 gr harina
1 cta levadura
120 gr turrón blando (Jijona)
2 cdas leche
2 cdas cacao puro en polvo
Almendra en granillo
PREPARACIÓN:
Trituramos en una picadora el turrón con la leche para conseguir una pasta. Lo reservamos.
A parte batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta tener una crema homogénea, después se le incorpora el huevo.
A esta masa le añadimos la pasta de turrón, y por último la harina tamizada junto con la levadura y el cacao. Lo mezclamos bien, vamos cogiendo porciones y hacemos bolitas que colocamos en una bandeja de horno donde hemos puesto papel o silicona separadas entre sí, espolvoreamos un poco de almendra en daditos.
Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 12-15 minutos, según horno. Dejamos en la bandeja unos minutos y pasamos a rejilla para enfriar totalmente.