Galletas decoradas de unicornios

galleta decorada unicornio


He preparado esta plantilla para nuestro cortador de unicornio, de forma que la galleta sea aún más rápida y sencilla de decorar.

1.- Hacemos las galletas y las cubrimos con glaseado de relleno blanco. Dejas secar el glaseado.
cómo decorar galleta


2.- Colocamos la plantillla sobre la galleta y marcamos con un rotulador rosa el colorete (he utilizado Americolor) y con un rotulador negro fino el resto (he usado Rainbow Dust de doble punta, con la más fina).
cómo pintar galleta


3. Terminamos de marcar los contornos con el rotulador negro.
pintar galletas


4.- Diluimos colorante alimentario (he usado Americolor) y polvo dorado alimentario (suelo usar Rainbow Dust) en alcohol alimentario (he usado vodka). El motivo de diluirlo en alcohol, y no agua, es que el alcohol se evapora más rápido. La humedad daña el glaseado, así que cuanto antes se evapore mejor que mejor. No quedará nada de alcohol al comer la galleta, porque se evapora. Pintamos el cuerno y las crines con un pincel de buena calidad (utilizo Da Vinci).
tutorial galletas pintadas


5.- Mezclamos jarabe de maíz con purpurina no tóxica de Rainbow Dust (Hologram). Y untamos en el cuerno con un pincel.
galleta purpurina


6.- Repasamos con el rotulador negro las líneas que puedan haberse difuminado o borrado al pintar.

galletas unicornio


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Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermela ...

Etiquetas: Galletas decoradas

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