comunidades

Galletas sabor arroz con leche



Hoy hemos comido galletas!

De textura arenosa a medio camino de ser un polvorón, se deshacen en la boca con un agradable sabor a canela

He mezclado harina de trigo con harina de arroz, pero puedes utilizar toda solo de una clase

En caso de que las quieras sin gluten utiliza toda de arroz



Las hemos acompañado de un chupito bien frío de licor de arroz con leche que es una maravilla que compré en Makro



—————–

Ingredientes para 40 galletas aprox

225 grs. de mantequilla en pomada

150 grs. de azúcar moreno

1 pizca de sal

1 yema de huevo

2 cucharadas de canela en polvo

Ralladura de 1 limón

4 cucharadas de leche

1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal

200 grs. de Harina

175 grs de Harina de arroz

Azúcar blanco para rebozar


Mezclamos con varillas la mantequilla , el azúcar, sal, yema de huevo y ralladura de limón

Añadimos la leche (ó el licor de arroz con leche si lo tenemos)

Vamos agregando levadura y harinas consiguiendo una masa homogénea no pegajosa

Ponemos azúcar blanco en un platillo

Cogemos porciones de masa entre las manos, redondeamos y aplastamos contra el azúcar

Vamos depositando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear y marcamos unos surcos con un  tenedor



Horneamos a 180 grados durante 15 minutos aprox.



Sacamos y dejamos enfriar



Tagged: Arroz, canela, galletas
Fuente: este post proviene de dulcesfrivolidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Te apetece algún dulce nuevo? Qué te parecen unos Rollos de Manteca muy tiernos que son casi como unas Ensaimadas enrolladas? Receta de amasado y fermentación, vamos a preparar la masa el día anterio ...

Encontré esta receta de Magdalenas tradicionales de Aragón en el blog Asopaipas de Jose Manuel Me sorprendió la mezcla de mantequilla con manteca de cerdo y el resultado son unas magdalenas muy esponj ...

Hoy os enseño como hacer unos fabulosos buñuelos de almendra, muy sencillos y de los que no quedan nada aceitosos ——————– Ingredientes 250 grs. de Harina de ...

Recomendamos

Relacionado

dulces Arroz arroz con leche ...

Unas tortitas a la plancha transforman cualquier día en festivo y si además las hacemos de arroz con leche tendremos un día muy especial! Pero no pienses que es un faenón. No te pasa en casa que haces el arroz con leche y todos lo devoran en un abrir y cerrar de ojos, pero a veces nos queda un bol que ya nadie quiere ? Pues ese que nos sobra es el que vamos a utilizar y así no lo tiramos. Y si no ...

Chocolate Galletas anacardos ...

Qué tal unas galletas para el desayuno? Ya hice otras galletas de anacardos muy buenas de aspecto más rústico, y la verdad, que si tuviera que elegir, no sé con cuales me quedaba… Mejor, con una de cada ,no?! Ya sabéis que siempre que hacéis galletas podéis hacer un poco de más, guardarla en forma de rulo bien envuelta en papel film y conservar en el congelador varios meses. De esta forma, e ...

Galletas ajonjoli galletas ...

Otra receta de galletas que tienes que probar, crujientes, con miel y rebozadas en semillas de sésamo o ajonjolí Son solo un cuarto de hora de horno! Y puedes combinar distintas clases de semillas ————– Ingredientes para hacer 30 aprox 225 grs. de mantequilla en pomada 150 grs. de azúcar moreno 1 huevo M 100 grs. de Miel 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/4 cucharadita ...

Galletas almendra azúcar Moreno ...

Hoy os voy a enseñar a preparar unas galletas superbuenas pero de las que no acabas de saber cuales son los ingredientes que les dan el sabor. En la parte exterior que queda algo crujiente y más oscuras se han caramelizado por el azúcar moreno, pero el interior algo mas blandito con un toque de almendra (sin llevar almendra) y al final el sabor de la canela que te recuerda como a polvorón pero con ...

Chocolate Galletas conguitos ...

Y … vamos a por las 200 recetas de galletas, no? Sumamos una mas a la colección haciendo unas galletas archifamosas al otro lado del océano, donde la crema de cacahuete es un imprescindible consumiéndola en emparedados junto con mermelada ó añadiéndola en postre y otros dulces como las Peanut Cookies ó Galleta de Mantequilla de Maní Aquí hemos utilizado la receta base de las cookies y ya que ...

general cocina galletas ...

Para hoy os traigo unas galletas diferente que seguro que os van a gustar a más de uno, unas galletas de Twix, deliciosas y bastante fáciles de hacer. Esta receta se le ha ocurrido hacerla a mi hijo y viene con vídeo incluido. No os perdáis el vídeo porque en él, mi peque nos da unos cuantos consejos para que nuestras galletas queden perfectas. Si te gustan las galletas caseras no te pierdas nuest ...

recetas postres postres thermomix.

El arroz con leche es uno de mis postres favoritos, yo siempre lo hacia en boles individuales, pero nunca en forma de tarta, vi la idea en el blog de Hoy comemos...con Isabella y me pareció muy buena idea, así gana mucho en la presentación. Ingredientes: Para la base de galletas: 300 grs. Galletas. 1 cucharada de canela molida. 90 grs. Mantequilla. Para el arroz con leche: 1 1/2 L. Leche semides ...

Galletas galletas naranja ...

En el blog: En mi cocina Hoy de Pilar Hernández, encontré estas galletas de vino blanco que se presentan trenzadas y quedan tan chulas. Nos comenta la autora que son de origen chileno y que se han hecho en su casa desde que ella era pequeña, y nos explica que resultaban económicas al no llevar mantequilla ni mucha azúcar en su composición. Aquí las hemos hecho con alguna modificación en los ingre ...

Chocolate Galletas almendra ...

Esta receta de galletas también es de las que tienes que guardar como oro en paño! Algo más costosas de hacer economicamente debido a la cantidad de almendra, pero que valen sin duda la pena para disfrutar de su delicioso sabor y su textura única. ———————- Ingredientes para 30 galletas aprox 200 grs. de almendra molida 150 grs. de harina tamizada 1 cuchar ...

Galletas café capuchino ...

Os traemos unas pastas que se deshacen en la boca con sabor a capuchino que nos encantan para tomar con el café calentito Para ello vamos a utilizar el concentrado en polvo que utilizamos para preparar un capuchino en casa y para acentuar el sabor añadiremos café recién preparado y bien fuerte ó licor de café si lo preferimos. Al hornear el sabor a café se difumina quedando muy suave —R ...