Probablemente, en mi casa ese plato no se hacía así pero al llevarte la cuchara a la boca e inmediatamente pensar "estos sabores son de mi infancia, son sabores de mi casa", eso no tiene precio
Tan sencillo en sus ingredientes como en su elaboración
Pero ¡ay, mis finas hierbas! ¡Qué requetebueno!
INGREDIENTES
400 g de garbanzos
300 ml de tomate frito
2 pimientos verdes
3/4 de cebolla
Sal
ELABORACIÓN
Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior
Poner agua en la olla
Añadir sal
Añadir los garbanzos
Menú legumbres
Cerrar tapas y válvula
Dejar despresurizar sola
Escurrir y reservar
Corta la cebolla en trozos no muy grandes
Cortar el pimiento en cuadrados
Poner un chorrito de aceite en la cubeta
Sofreír la cebolla
Añadir el pimiento
Pochar todo junto 10 minutos
Añadir el tomate frito
Menu cocina 12 minutos
Cerrar tapa y válvula
Despresurizar sola
Añadir los garbanzos
Mezclar
Receta adaptada de Jaleo en la cocina