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Yo soy de gazpacho en vaso siempre, bebido fresquito. Acompañando una tortilla o una carne empanada es lo mejor del verano. Pero en este caso lo vamos a tomar con cuchara, merece la pena degustar esta sopa fría a cucharadas, está deliciosa, es fresquita y es de lo más sano que hay. Os lo explico, ¡se hace en un plis! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 2 calabacines pelados 2 aguacates pelados 1 ...
Cómo elaborar gazpacho con picotas Si hay un plato que en verano esta presente en casi todas las casas es el gazpacho, si bien en los últimos años hemos ido introduciendo ingredientes, como cerezas, sandía, fresas, o picotas como en ésta receta de hoy, que sin perder su esencia han dado un toque mas moderno y colorido a éste referente de nuestra gastronomía mas tradicional. Aprovechando que estamo ...
Unos se despiden del verano, otros lo esperan con los brazos abiertos; depende de dónde te encuentres, claro está. Por eso, en mi caso, me despido del verano con 4 recetas de gazpacho de 4 personas diferentes y os regalo un postre consistente porque mi intención es haceros felices. En el último post escribí la diferencia entre el gazpacho, la porra antequerana y el salmorejo cordobés, no te cortes ...
Muy buenos días familia! Si ponemos a buscar en internet hay infinidad de formas de hacer el Tabuleh(conocido tambien como COUS COUS) frio, caliente, de principal, de guarnicion..... muchisimas y muchisimas formas de hacerlo ( vamos casi infinidad) . Yo hoy comparto una de las formas en la que lo hacemos en casa en verano.Una ensalada sencilla y fácil de hacer para comer un día de calor. Ya os di ...
Ingredientes para 6 comensales1 lata de melocoton ( grande),2 sobres de gelatina neutra 200ml de nata (35% materia grasa) Echar todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, incluido el almíbar y triturar en velocidad 5-7-10 durante 20 segundos. Después programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Caramelizar un molde y verter el contenido del vaso despacio para que no se mezcle c ...
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS 1 KILO DE TOMATES 1 PEPINO 1 PIMIENTO VERDE 1 DIENTE DE AJO 1 CUCHARADITA DE CAFÉ DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1/2 CUCHARADITA DE VINAGRE DE MANZANA SAL CLARA DE HUEVO COCIDA JAMÓN EN TACOS ELABORACIÓN PONEMOS EL HUEVO A COCER Y LOS TOMATES LOS PELAMOS Y TROCEAMOS SE PASA TODO POR LA BATIDORA MENOS LA CLARA Y EL JAMÓN A TACOS SE SIRVE BIEN Y ESPOLVOREAMOS CLARA DE ...
Hoy para la sección de recetas baratas del blog te traigo una comida fresquita típica de Andalucía, el salmorejo, una deliciosa crema ideal para los días de calor. Aunque en Trucos Crisis ya se han publicado algunas recetas baratas está va a ser la primera vez que yo escriba sobre cocina. No soy ninguna experta pero de vez en cuando me atrevo con alguna receta fácil o algún experimento. Si queréis ...