Gazpacho de calabacín y aguacate

Por fin, ayer me puse "manos a la obra" e hice gazpacho de aguacate, era una receta que me habían recomendado y que tenía muchas ganas de probar, así que aquí la tenéis. Este novedoso gazpacho está delicioso, además es muy refrescante. Si os apasiona el aguacate, no podéis dejar de probar esta receta tan original, que seguro os sorprenderá. La única dificultad de esta receta es encontrar ...

Gazpacho suave de aguacate con verduras Que en la temporada de calorcito nos apetecen las cremas o sopas frías es sabido por todos. Y por ello, nos encanta el gazpacho andaluz o el salmorejo cordobés. ¿Os atrevéis a cambiar el color rojo por el verde? Mirad que refrescante y diferente esta receta de gazpacho que os proponemos. Es buenísima y muy refrescante ;) Gazpacho de aguacate Ingredientes: 3 ...

Hoy voy a hacer una receta de un fruto que está bastante de moda en los meses de verano y esa fruta es el aguacate. Pues bien, con el aguacate haremos un gazpacho muy sencillo de hacer, refrescante e ideal para un primer plato de verano. VAMOS A ELLO!!!INGREDIENTES PARA 4 personas. PARA EL AGUACATE. 1 pepino. 1 pimiento verde. 1 cebolla tierna. 2 aguacates. 5 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucha ...

Buenos días cocinillas! Esta empezando el calorcito y para mi también la operación biquini. Como las cremas calientes no me apetecen estoy buscando alternativas tipo gazpacho y tal. Hace tiempo publique una receta de gazpachos de sandia. Aquí los dejo: Gazpacho de sandia Y aquí os dejo la receta de gazpacho de aguacate y manzana verde. Espero que os guste! Gazpacho de aguacate y manzana verde ...

Si buscamos el significado de la palabra "gazpacho", el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, lo encontramos con la siguiente definición: "Género de sopa fría que se hace regularmente con pedazos de pan y con aceite, vinagre, sal, ajo, cebolla y otros aditamentos" Quizá del árabe hispánico *gazpá?o" y éste del griego????????????, por alusión a la diversi ...

Ya estamos en temporada de gazpachos! Os dejo esta versión, está buenísima y es otra forma de comer aguacate, que no tenga que ser siempre en un guacamole o en ensalada ;) Ingredientes: 2 calabacines 2 aguacates 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 limón exprimido 1 dl de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta A Cocinar! Lavar bien los calabacines (no pelar) y el pimiento. Pelar el aguacate y ...

Con este calor tan exagerado que tenemos apetecen comidas fresquitas y una de las recetas más socorridas es el gazpacho, a mi particularmente no me emociona, pero a Miguel le gusta mucho, así que me puse a buscar una receta diferente.Y apareció esta receta de Martín Berasategui, muy rico, la verdad, para repetir; Y lo mejor, se prepara en un momentín. Ingredientes: 4 cuencos 300 gr tomates rojos ...

Empieza el buen tiempo, y con él las comidas mas frescas como las ensaladas o los gazpachos. Compartimos con vosotros esta receta que leí hace unos días, la he hecho y me ha encantado. Espero que os guste tanto como a mí. Ingredientes (6 personas): 1250 gr. de tomates maduros 1 cebolla mediana. 1 pepino mediano. 1 pimiento verde. 1 diente de ajo. 200 gr. de miga de pan del día anterior. 3 c ...

RECETA Ingredientes 1k de tomate maduro 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 pepino 1/2 vaso de agua sal 1/4 vaso de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de vinagre de jerez Elaboración Pelar y quitar las pepitas del tomate, cortar y poner en un vaso para triturar Pelar los ajos, y quitar el corazón, añadir al tomate Lavar y cortar el pimiento, sin pepitas añadir al tomate Pelar y cort ...

Tenemos que ir preparando platos para el verano caluroso que nos espera. Hoy hemos preparado este gazpacho de aguacate cítrico, muy refrescante, natural, sano y rico. Estamos acostumbrados al tradicional gazpacho de tomate pero si utilizamos aguacate proporciona una cremosidad y saciedad sin igual, que junto al tomates, y el topping que le hemos hecho te quedará un plato además de sabroso muy nu ...