Gazpacho de sandia
Y aquí os dejo la receta de gazpacho de aguacate y manzana verde. Espero que os guste!
Gazpacho de aguacate y manzana verde
Author: Sara SB
Ingredients
2 Aguacates maduros
1 manzana verde Fuji o Gala ( o podéis poner la que os guste)
40 gr cebolla tierna
1/2 pimiento verde
1/2 pepino
1 tronco de apio
4 o 5 hojas de albahaca
1 chorrito de zumo de limón
1 ajo
40 ml de vinagre de manzana
2 vasos de agua (si queda muy espeso le añadiremos mas)
1 chorro de aceite de oliva
sal y pimienta
Instructions
Ponemos todos los ingredientes en un vaso para la turmix o en la thermomix y trituramos todo.
Sobre todo si vemos que quedan grumos seguir triturando o pasamos por un colador chino para que quede liquido.
Decoramos con picatostes o daditos de pepino/manzana, cebollino o huevo duro. Has muchas opciones.
3.5.3251