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Gazpacho de calabacín



Otra manera de tomar gazpacho, fresquito y cargado de vitaminas, verduras a tope para un primer plato delicioso!
TRADICIONAL Y THERMOMIX
Ingredientes:
1 kg. calabacín
1 pepino
1 pimiento verde
1 ajo
sal
15g. vinagre
50g. aceite
Preparación:
- Es facilísimo, solamente hay que preparar las verduras, pelar y trocear el calabacín, pelar el ajo, quitar las pepitas y trocear el pimiento verde, y ponerlo todo en el vaso de la batidora o Thermomix
- Batimos bien, en TH 1m. V.5-10 y añadimos sal, vinagre, aceite y agua al gusto. Repetimos la misma operación de batir y servimos bien fresquito


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