Ingredientes para 8 comensales
500 gr de remolacha cocida,500 gr de tomates,1 pimiento grande o 2 pequeños,1 cebolla mediana,50 gr de aceite,un chorreón de vinagre,sal,10 o 12 cubitos de hieloPoner todos los ingredientes en la thermomix y programar 3 minutos a velocidad 10.
Si quedara muy espeso añadir agua hasta que lo encontreis a vuestro gusto.
Dejar enfriar en la nevera.