Gingersnaps

Ingredientes para None comensalesLevadura de panadería 1 sobre mantequilla 20 gr. huevo batido 1/2 sal 1 pizca azúcar 1 cucharada harina de fuerza 300 gr. leche 75 ml. agua 50 ml. leche 2 vasos vino moscatel 1 vaso leche condensada 1/2 de vaso huevo batido 1/2 leche 1/4 l. goma xantana 1 cucharadita mascarpone 250/300 gr. yemas de huevo 2 nata 150 ml. azúcar 50 gr. leche 2 cucharadas gelatina ...

Ingredientes para 8 comensales Harina 400 gr. bicarbonato 1 cucharadita levadura 1 cucharadita sal 1 pizca canela en polvo 1/2 de cucharadita nuez moscada 1 pizca clavo de olor (en polvo) 1 pizca azúcar 200 gr. huevo 2 unidades mantequilla 40 gr. leche 2/3 de taza aceite de girasol 1 taza Tamizar la harina con el bicarbonato, la levadura, la sal, la canela, la nuez moscada y los clavos de olor e ...

Ingredientes: 110 gr de leche entera 12 gr de levadura fresca (1/2 pastilla) 30 gr de aceite de girasol 1 yema de huevo + 1 huevo para pintar 1 cucharadita de extracto de vainilla 250 gr de harina de repostería 50 gr de azúcar 1 pizca de sal 400 gr de crema de chocolate Preparación: Pon en el vaso la leche y la levadura desmenuzada con la mano y programa 3min/37º/vel3. Añade el aceite, la yema de ...

Ingredientes :- 115 gr. mantequilla sin sal (temperatura ambiente).- 180 gr. mantequilla de cacahuete.- 150 gr. azúcar moreno.- 1 huevo L (temperatura ambiente).- 1 cucharadita de pasta de vainilla.- 160 gr. harina de trigo.- 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico.- 20 gr. chocolate en polvo Valor.Elaboración:Tamizar la harina y el bicarbonato sódico, lo reservamos.Batimos las dos mantequillas con ...

Ingredientes para 100 comensales6-8 manzanas,250 gr de harina,190 gr de manteca de coco,150 gr de azúcar moreno,1 clara de huevo,2 cucharadas de mantequilla,2 cucharadas de limón,2 cucharadas de jarabe de arce,1 cucharada de maicena,1 cucharadita de canela,1 pizca de nuez moscada,1 pizca de clavo molido,1 cucharadita de sal,Mantequilla para el molde Mezcle poco a poco la harina con la sal y la ma ...

INGREDIENTES: 300 gr. harina 30 gr. cacao puro en polvo 100 gr. azúcar glasé 150 gr. mantequilla 30 gr. masa mazapán 1/2 cucharadita levadura 1/4 cucharadita sal 1/2 cucharadita de canela Ralladura de media naranja Una pizca de jengibre molido y nuez moscada 1 huevo Empezamos derritiendo la mantequilla y dejamos enfriar un poco. Mezclamos la harina, el cacao, la levadura, las especias y la sal, d ...

INGREDIENTES Masa 1: 150 gr. de mantequilla en pomada 100 gr. de azúcar blanca 100 gr. de azúcar moreno 1 huevo L 1 cucharadita de esencia de vainilla 125 gr. de harina 40 gr. de cacao en polvo 1 cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal 30 ml. de leche (2 cucharadas) 150 gr. de chips de chocolate blanco Masa 2: 170 gr. de mantequilla en pomada 150 gr. de azúcar moreno 50 gr. de azúcar 1 huevo L 2 ...

INGREDIENTES 400 gr. de harina 125 gr. de mantequilla en pomada 1 huevo L 125 gr. de azúcar moreno 150 gr. de melaza o miel de caña 1 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo 1/8 cucharadita de clavo 1 cucharadita de canela en polvo 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de bicarbonato PREPARACIÓN Batir la mantequilla hasta tener una crema. Añadir el azúcar y seguir ba ...

INGREDIENTES (12 scones pequeños) 125 gr de harina de repostería 30 gr de mantequilla muy fría, en daditos 50 ml de leche 25 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo, mitad del huevo para la masa y la otra mitad para pintar (unos 31 gr para la masa) 1 pizca de sal ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 190º y preparamos una bandeja con papel de hornear. En un bol, ponemos la harin ...

Un bizcocho delicioso.      Con una crema simple  tenemos un postre magnifico. Ingredientes: 3 claras 3 yemas 100 gr de harina 20 gr de almidón 125 gr de azúcar (50 + 50 + 25) 80 gr de agua 50 gr de aceite vegetal 5 gr de polvo de hornear  (1 cucharadita) 1/2 cucharadita de cardamomo (1 gr) 1/2 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de zumo de limón Sal (una pizca) Bicarbonato (una pizca) Preparaci ...