Cocina

Duly's Kitchen Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Girasol de Carne



¡¡¡¡¡Ya somos 1000 en el canal de Youtube!!!!! Para celebrarlo he preparado una receta muy llamativa, sabrosa pero muy fácil. Girasol de Carne. La receta es un Girasol formado con hojaldre y relleno de carne especiada, a la que además he rellenado con queso. Mmmm, os aseguro que está espectacular y seguro que sorprendéis a todos en casa.







Podéis aliñar la carne con las especies que más os gusten y añadir queso o no, lo dejo a vuestra elección. Yo he usado queso gouda pero cualquier queso cremoso le va a la perfección, sólo tenéis que adaptarlo a vuestros gustos. Ya veréis que facilito es de preparar, comencemos!!!







Ingredientes:

2 láminas de hojaldre

400 gr. de carne picada

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de orégano

1/2 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de pimentón

Queso gouda (opcional)

Pimienta, sal

Preparación:

1. Comenzamos aliñando la carne, para ello colocamos la carne picada en un bol y le añadimos todas las especies tras salpimentar.

2. Mezclamos hasta integrar todos los ingredientes y dejamos reposar mínimo media hora para que se impregne de todo el sabor.

3. Pasado el tiempo de reposo añadimos en un bol pequeño un par de cucharadas que extenderemos hasta poder introducir en el centro unos trozos de queso, que luego cubriremos con más carne.

4. Extendemos una de las láminas de hojaldre y en el centro volteamos la carne que acabamos de rellenar con queso.

5. Hacemos con el resto de la carne un rulo dejando un espacio hasta los bordes. Éste aro también se puede rellenar de queso si os apetece.

6. Lo cubrimos con la otra lámina de hojaldre. Para ayudarnos a darle forma se puede volver a colocar el bol en el centro e ir presionando el resto con las manos hasta que quede ajustado.

7. Lo sellaremos con un tenedor presionando los bordes.

8. Sin quitar el bol del centro y usándolo como referencia, iremos cortando las particiones. Os recomiendo que hagáis mínimo 12 y sean aproximadamente del mismo tamaño.

9. Una vez cortadas, se colocarán verticalmente dándole medio giro a cada parte siempre en el mismo sentido. Éste paso hará que parezcan pétalos.

10. Se pinta el hojaldre con huevo batido y con el tenedor se pincha un poco para que durante el horneado pueda salir el aire.

11. Para darle un toque original y crujiente, se pueden añadir en el centro unas semillas de sésamo a imitación de las pepitas.

12. Lo llevaremos al horno precalentado a 180 grados con la función calor abajo y ventilador o calor abajo y arriba durante 20 minutos, controlándolo y sacándolo cuando esté dorado.

13. Y ya está preparado y listo para comer, aunque frío está también riquísimo.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.

Notas:

- La carne que he usado es mixta de ternera – cerdo, podéis usad la que más os guste.

- El queso es opcional, yo he usado gouda pero cualquier queso cremoso le va a la perfección.

- Al tener forma de girasol os resultará más fácil si el hojaldre es redondo.

Vídeo en youtube: https://youtu.be/8QsdUjZfc2w



¡Gracias por leerme!

Besos,


Fuente: este post proviene de Duly's Kitchen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pizza de hojaldre

Este fin de semana vinieron unos amigos por sorpresa y no tenía nada preparado, pero siempre suelo tener base de hojaldre congelada, así que en un momento preparamos la cena con esta receta. Pizza de ...

Berenjenas con miel

Hoy os traigo otra de esas recetas fáciles y rápidas con productos de temporada. Que sería del tapeo sin las clásicas Berenjenas con miel. Son el aperitivo perfecto que gusta a todos, incluso me arrie ...

Ensalada Caprese

Tras un largo parón, no esperado, vuelvo llena de energía y un montón de recetas. He preparado para comenzar una receta fresquita, sabrosa y muy fácil. Ensalada Caprese. Es la ensalada italiana más fa ...

Almejas a la Marinera

Hoy os traigo una receta fácil y muy rápida con la que disfrutar en estos días de Semana Santa sin saltarse la vigilia. Almejas a la Marinera. Un aperitivo exquisito sin apenas calorías y gran valor n ...

Recomendamos

Relacionado

Cosas con masa Reto #asaltablogs Carne

Girasol relleno

¡Segundo asalto con la tropa de #asaltablogs! Esta vez le desvalijamos el blog a Obdulia, con su permiso. Yo tenía un par de recetas dulces en mente, pero al final siempre tiendo irme a por lo salado, así que nos dimos el capricho en casa de este rico girasol de hojaldre relleno de carne y queso. Le podéis poner el relleno que queráis, evidentemente, pero yo he probado la idea de Obdulia de carne ...

recetas de primeros uncategorized

Carne especiada con zanahoria

INGREDIENTES: Carne 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 chorrito de vino 3 ó 4 cucharadas de tomate frito un poco de sal Especies ( tomillo, romero y pimentón dulce) Aceite oliva ELABORACIÓN: Hacemos en la olla exprés la carne con aceite y sal, hasta que ya no se vea cruda. Echamos las especias, la cebolla y la zanahoria cortadas a cuadraditos pequeños. Ponemos tapado a pochar unos cinco minutos desde que ...

recetas postres

Girasol de maracuyá.

Girasol de maracuyá. Hola a todos... En navidades me regalaron este molde tan bonito, el cual me inspiró para crear este postre. Espero os guste, quedó con sabor y textura muy delicada que nos ofrece esta exótica fruta. Ingredientes para la gelatina de maracuyá: 2 o 3 maracuyás, el jugo de estas. 200 ml. de agua. 1 sobre de gelatina neutra. 2 cucharadas de azúcar. Ingredientes para la gelatina bl ...

recetas postres postres y dulces

GIRASOL DE HOJALDRE(Semana dulce)

No os pasa en alguna ocasiones que tenéis idea de hacer un plato y a medida que lo vais preparando la idea va tornando en otra cosa distinta?, si?, pues eso es lo que me ha pasado a mi con este hojaldre!!!!. En principio pensé en hacer la típica estrella de hojaldre que tenemos por la red, pero yo que soy muy dada a las manualidades de toda la vida, fue empezar a cortar en tiras el hojaldre y aque ...

cocinillas nueces pan ...

Pan con nueces y pipas de girasol

PAN CON NUECES Y PIPAS DE GIRASOL.

Una de las elaboraciones de la cocina que más satisfacciones da es hacer pan, bueno, hacer pan y que te salga bien. Éste es el primer pan que he hecho en mi vida y, la verdad, me ha salido de rechupete. Necesitamos: - 500 gramos de harina de fuerza (de trigo). - 25 gramos (una pastilla) de levadura fresca. - 1 cucharada de aceite de oliva (esto es opcional). - 1 cucharadita de café (m ...

Hojaldre Masas verduras

Girasol de hojaldre relleno de espinacas y queso de untar

Mirar lo que hice de cena un día de esta semana pasada, el famoso girasol de hojaldre que inunda la red, pero amoldandome a los ingredientes que tenia por casa. Bueno las espinacas tan frescas que vi en la frutería, parecían que me llamaban y me dije estas las voy a meter en un girasol de esos tan famosos, je je, tenia dos bases de hojaldre, una terrina de queso de untar y un poco de sésamo para a ...

Horno Pasteles salados Pescado

Pastel Girasol

Tengo que perfecciónar la ejecución de esta receta, vamos su presentación, creo que me sobrepasé de relleno. cosa a tener en cuenta. Pero quería acercaros la idea. Ingredientes 2 masas de hojaldre redondas (o base de pizzas) 1 cebolla 200gr atún lata escurrido 200ml nata 2 huevos 100gr queso rallado En un recipiente apto micro, pon un pelín de aceite y la cebolla picada.. 6 min 800w añade el r ...

recetas postres

Pan de Girasol

Como hoy tengo tiempo me voy a poner a escribir todas las entradas que tengo retrasadas de hace tiempo. Esta entrada es simplemente para enseñar el aspecto del pan de Girasol del preparado que venden en el Aldi, lo compré hace tiempo para poder hacer pan en el horno y como no lo habia usado... pues a la pacificadora que lo hace solita jejejejejej. INGREDIENTES 300 ml de agua 500 g de preparad ...

general postres

Girasol de piña caramelizada (tatin)

Es una tarta tatin que salió con forma de girasol (nombre puesto por mi amiga Christine Linares al ver la tarta). Me faltó algo de piña porque se consumió bastante, no obstante quedó muy buena de sabor y de rapidez no digamos nada, se hizo en unos minutos. Por eso os pongo más cantidad de piña de la que yo puse, para que no os quede corta. Buen provecho. INGREDIENTES: 1 kg de piña natural 200 ml ...

recetas de segundos carne cuisine companion ...

Carne de Hamburguesa

Receta Carne de Hamburguesa Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 2-4 Tiempo 1h.10 minutos Ingredientes 500gr Ternera 1 Cucharadita de Bovril (o concentrado de carne) 1 Cucharadita de Cebolla en polvo 1 Chorrito de leche Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/picar. Metemos la ternera en el bol y picamos con velocidad 10, 30segundos. 2. Añadimos la sal, el bovril, la ...