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Pastel de carne con queso y cebolla



Pastel de carne queso y cebolla


Ingredientes :

Carne picada de ternera
4 cebollas
Masa de hojaldre
1/2 tazas de queso rallado Elemental y gouda
Cuchara de mantequilla sin sal
5-6 huevos
1/2 taza de pasas sultanas
Cucharada de harina
Vino blanco
Cucharada de azúcar
Tomillo
Hebras de azafrán
Canela
Jengibre que sea molido
Nuez Moscada
Sal

Pastel de carne con queso y cebolla

Prepararlo : 30 minutos – Tiempo en el horno : 40 minutos aproximadamente

Comenzaremos cortando cebollas en tiras estas y cogeremos una sartén que sea grande y pasaremos a sofreírlo con aceite de oliva.

Una vez este pochada, pondremos azúcar para que podamos caramelizar lo un poco, y pondremos vino blanco y la carne picada después.

Y lo cocinaremos hasta que tengamos la preparación hecha.

Después pasaremos a preparar en un molde de horno la masa y pondremos harina para que esta no se vaya al fondo de nuestro pastel.

Pasaremos agregar mantequilla y la derretiremos y la diluiremos con las hebras de azafrán.

Ahora cogeremos un cuenco y pondremos los huevos y ponemos todos los ingredientes que tengamos.

Introduciremos el contenido en el molde con el hojaldre y después lo pondremos al horno.

El horno que lo tengamos pre calentado a 180 º y lo dejaremos unos 40 minutos aproximadamente.

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