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Pastel de carne, berenjena y patata

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Ingredientes :

1-2 berenjenas
3 patatas
1 cebolla
3 tomates
500 gr de carne picada mixta
Sal
Pimienta
Orégano
Jugo Seasoning Maggi
Bechamel
Queso rallado
Aceite de oliva

Pastel de carne, berenjena y patata

Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 25 minutos aproximadamente

Cogemos y lavamos las berenjenas y las patatas, y pelaremos las patatas y quitaremos los extremos de nuestras berenjenas.

Las cortamos ahora en rodajas de un 1 cm aproximadamente de grosos y las pondremos en una bandeja de horno con sal y las llevaremos al horno pre calentado a 200 º durante 20 minutos aproximadamente.

Ahora pelamos las cebollas y las picamos en trozos pequeñitos.

Ponemos aceite en una sartén y la saltearemos durante unos 10 minutos aproximadamente.

Agregamos la carne picada y la salpimentaremos y pondremos el jugo maggi una cucharadita de orégano.

Ahora pasaremos a lavar los tomates y también quitaremos los extremos y los cortamos en rodajas finas.

Y en una bandeja de horno colocaremos la capa de berenjenas en el fondo y por encima de ello la carne picada, después la patata, otra de carne picada y finalmente las rodajas de tomate.

Es entonces cuando prepararemos una bechamel y vertiéremos la bechamel por encima del pastel y pon también queso rallado.

Finalmente lo pondremos en el horno a 180 º y lo dejaremos sobre 15 a 20 minutos o hasta que veamos que esta hecho y no se nos queme el queso.

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Etiquetas: carne

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