250 gr de masa de hojaldre
Yema de huevo
Harina de trigo para amasar
250 gr de carne salpimentada
1 cebolla
1 pimentón
Sal
Rama de cebollín
Rama de cilantro
Pastel de carne con masa de hojaldre
Prepararlo: 20 minutos – Tiempo en el horno: 25-30 minutos
Comenzamos, salpimentando la carne y la pondremos en una sartén para cocerla.
Cuando la tengamos lista, pondremos la cebolla, el pimentón y el cebollín bien picado en trocitos muy pequeños.
Ponemos sal al gusto y salsa de soja y lo dejaremos que se cocine.
Acabando de cocinarse pondremos cilantro y lo dejaremos reposar un poco antes de que lo vayamos a poner en la masa.
Ahora cogeremos la masa de hojaldre y haremos una forma de rectángulo, estirándolo para que quede una masa bien delgada.
Así finalmente dividiremos en cuatro partes que sean estas iguales y encima colocaremos el relleno.
Doblaremos en forma de triangulo y una vez los tengamos los pondremos en una bandeja y con la yema de huevo los pintaremos.
Para acabar encenderemos el horno a 170 º e introduciremos los pasteles hasta que veamos que queden bien dorados.
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