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Gofres de patata



Había hecho para cenar un puré de patatas de acompañamiento con unas verduras y me había sobrado bastante cantidad así que imaginación al poder para hacer nuevas recetas



Qué mejor que uno gofres salados que ya había realizado con anterioridad, como pudisteis ver en estos gofres de chorizo que en casa nos encantan



Para realizarlos solamente añadimos a 100 gramos de puré de patata 2 huevos batidos y esta mezcla la incorporé encima de la gofrera engrasada previamente.Posteriormente puse unos cubitos de bacon que tenía cerrando la gofrera hasta que se realicen


Cómo podéis ver no se tarda nada en hacer y para estos casos en los que os sobra puré de patata es una buena alternativa de comer algo diferente


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