INGREDIENTES:
Para la masa:
1kg de harina de trigo todo uso
2 cdas de mantequilla
1 cda de levadura
3 tzas de agua tibia
1 cdita de sal
1 cdita de azucar
Para el relleno
1/2 kg de queso blanco duro rayado
1 panela de papelon o piloncillo
Para hornear 1 tza de crema de leche
PREPARACION:
La masa: Colocar en un envase el agua tibia, mantequilla, azúcar, sal y levadura agregar de a poco la harina e ir mezclando hasta lograr que no se pegue en las manos, amazar por 10 min. aprox. dejar reposar mientras rayamos el papelon: 1/2 hora..... dividir la masa en 2 extender en una superficie ( mesa ) lo mas delgada posible distribuir el relleno y enrollar cuidadosamente
Cortar en ruedas de 3cm aprox. y colocar en una tortera aceitada y con la taza de crema de leche
Dejarlos leudar por 1/2hora y luego hornear a 150 grados centigrados por 45 min.aprox. depende del horno
Y asi quedan son deliciosos ESPERO LOS PREPAREN.
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