GOLFEADOS

Golfeados caseros, manjar venezolano Hola! Hoy traigo una receta muy especial, se trata de un pan dulce típico de mi ciudad natal, Caracas. Se combina lo dulce del azúcar moreno con el queso salado y las semillas de anís. Tradicionalmente se usa papelón en lugar de azúcar, así que si tienes la posibilidad de conseguirlo, utilízalo para esta receta. Lo mismo te digo para el queso del topping, si ti ...

Rollitos de anís y queso, golfeados, historia: En este precioso martes tenemos una nueva receta de la cocina venezolana hecha por Sabrina, que es propietaria del blog “Sabrina’s sea of colors“. Encontraréis deliciosas recetas como esta y para estar al tanto de las nuevas que vaya haciendo, podéis seguirla en su página de Facebook. Rollitos de anís y queso, golfeados, la receta: ¡ ...

Hacía un montón de tiempo que quería hacer esta receta, los golfeados son unos dulces típicos de Venezuela, más concretamente de Caracas y son una autentica delicia. No soy muy dada a realizar recetas tradicionales de otros sitios, ya que merecen todo mi respeto y en la distancia se suelen desvirtuar bastante las cosas, si no, que se lo cuenten a la paella, pero es que en este caso no he podido re ...

Ingredientes para 100 comensalesMasa,Preparado para el marmolado,Preparado para pintar los pancitos Golfeados; Ricos pancitos dulce en forma de enrollado con queso y saborizado con semillas de anís y papelón. Típico dulce presente en nuestra mesa Venezolana.... Que venezolano no ha desayunado o merendado con un Golfeado!?... Bueno hoy les presento mi versión "Golfeados Marmolados"...x ...

Ingredientes para 100 comensalesMasa,Preparado para el marmolado,Preparado para pintar los pancitos Golfeados; Ricos pancitos dulce en forma de enrollado con queso y saborizado con semillas de anís y papelón. Típico dulce presente en nuestra mesa Venezolana.... Que venezolano no ha desayunado o merendado con un Golfeado!?... Bueno hoy les presento mi versión "Golfeados Marmolados"...x ...

Los Golfeados son unos pancitos enrollados en forma de caracol, que sin duda, se han convertido en uno de los dulces mas apreciados por los venezolanos. Se encuentran en cualquier panadería del país, pero los más famosos y realmente deliciosos, suaves, esponjosos y llenos de “melao” se encuentran en las adyacencias de Caracas, en las vías hacia el Junquito y hacia Los Teques... Los Gol ...

GOLFEADOS VENEZOLANOS Ingredientes: Para la masa: 1/4 l de leche tibia 1 cdta. de sal ½ taza de azúcar 350 g de harina 20 g de levadura fresca 2 huevos 50 g de mantequilla derretida Ingredientes para el Relleno: 50 g de mantequilla 300 g de Papelón rallado (panela, chancaca o piloncillo) 250 g de Queso blanco suave rallado Anís al gusto *Papelón derretido en agua al gusto (pa ...

Pan dulce,  cinnamon rolls, golfeados, tienen en común una masa muy versátil cuyos resultados siempre son dulces y exquisitos. Veamos cómo hacer masa para pan dulce, cinnamon rolls y golfeados. Ingredientes para la masa de pan dulce: 800 g de harina 200 g de azúcar 2 huevos 150 cc de leche 15 g de levadura en polvo 1cda de azúcar para activar la levadura 200 g de mantequilla Activemos la levadura: ...

Los Scones son panecillos rápidos tipicos de Inglaterra o Escocia, ligeramente dulces, horneados y preparados con gasificante, o lo que comúnmente denominamos Royal, y no con levadura de panadería. Son parecidos a los American Biscuits, que se sirven en Estados Unidos. La diferencia entre unos y otros, es que los Scones, se suelen tomar en el tea time, generalmente tibios, abiertos, con mantequill ...

Las magdalenas y si son muy grandes los muffins siempre han sido uno de mis tentempies preferidos, para acompañar un cafetito. Siempre los he probado dulces, y me he planteado esta receta al leer buenos comentarios sobre los saladados. Es la primera vez, pero no será la última, iremos variando de ingredientes hasta seleccionar los que más nos gusten INGREDIENTES: 220 Grs. de harina (utilizo no ...