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SUSPIROS DE LIMON CON CHOCOLATE

El origen  de los suspiros es algo confuso,  se  dice que fue inventado alrededor de 1600 por el pastelero italiano Gasparini, residente de Meiringen, pueblo suizo, de ahí su nombre. Otra teoría dice que fue obra de un cocinero al servicio del rey polaco  Estanislas  Leszczynski . La hija del rey  Polaco era muy golosa y entusiasta de esa receta, al casarse con Luis XV, la puso de moda en
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GOLFEADOS

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Etiquetas: recetas postres

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¡Qué peligro tiene la receta de hoy!, hasta yo que no soy golosa me puedo comer cinco de éstos seguidos...Eso sí hay que tener muchííiiiiisima paciencia para secar estos besitos o suspiros de merengue en el horno....cuatro horas estuvieron los míos....a baja potencia si, pero 4 horas. Aunque el resultado merece mucho la pena. La receta está en muchos blogs, de hecho todos los que he visto usan las ...

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Cómo hacer el merengue perfecto Hola a todos... El merengue es ese dulce que me recuerda o nos evoca la infancia, a mi me llamaba la atención las formas y colores, me parecían muy bonitos y en las fiestas casi siempre los servían...o pasabas por las pastelerías y ahí estaban... igual que eran de múltiples formas, cuando los comías también eran diferentes, unos más suaves, otros más consistentes,pe ...

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Mousse de chocolate con gelatina de limon!

Hola todos! hoy les traigo una muy buena combinación, chocolate y limón, el centro es muy ácido así que debemos equilibrar muy bien la cantidad de cada preparación y poder asi disfrutar en la justa medida. Para la base podemos utilizar cualquier base de chocolate en este caso les dejo una receta de bizcochuelo sin harina ya que he preparado este postre para un comensal seliaco. Bizcochuelo de choc ...

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SUSPIROS DE TORRIJAS

!\¡ SUSPIROS DE TORRIJAS ¡/! INGREDIENTES!\¡¡/! Pan bimbohuevos azúcar aceitecanelaleche ELABORACIÓN!\¡¡/\ Batimos unos huevos y vamos pasando las rebanadas del pan bimbo por leche y huevo batido , freírlas, en una bandeja con papel de cocina se van poniendo las torrijas y cuando estén frías le echamos una poca de azúcar con canela, reservar .Hacer un merengue y se lo ponemos por arriba a las tor ...

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Tarta de chocolate blanco con glaseado de manga

Una tarta muy fresca y suave... ...con base de suspiros de manga... ...relleno de cremoso chocolate blanco... ...y con glaseado de manga por encima... ...te puede encantar... ...calientas el horno a 250ºC, en posición arriba y abajo... ...comienzas preparando un puré de manga... ...con 1/2 kg. de manga madura... ...la manga madura es tan dulce que no necesita azúcar añadida... ...pelas ...