Gratinado de verdura

Un plato rural, que antiguamente se hacía sobre las brasas. Hoy las he cocinado al horno, pero tenedlo en cuenta para la próxima barbacoa que preparéis, que se pueden aprovechar las brasas que quedan de hacer la carne para cocer estas verduras y ya tendremos la cena lista. Un plato sanísimo y ligero, que siempre apetece, TRADICIONAL Ingredientes: 2 berenjenas 2/3 cebollas 2/3 pimientos rojos aceit ...

Una receta sanísima y con unos ingredientes que combinan como si estuvieran hechos para estar juntos. Un primer plato de categoría y sanísimo!! TRADICIONAL Ingredientes: (2p) 200g. salmón ahumado 1/2 cebolla tierna zumo de 1 limón 3 cuch. aceite sal 2 aguacates 2 tomates sésamo cilantro Preparación: - Cortar la cebolla y el salmín a cuadraditos pequeños y reservar en un bol - Cortar el aguacate en ...

Hoy otro plato sanísimo, que está rico y bien puede servir de plato único, y es que todo lo que lleve pasta en casa triunfa, así que...una manera estupenda y sana de comer verduritas! Vamos al lío... TRADICIONAL Ingredientes: 3 ajos 2 cebollas 400g. tomate triturado 1 tomate grande (o 2) 1 berenjena grande hojas de albahaca 1 lata aceitunas negras sal aceite 300g. pasta corta, tipo fussilli Prepar ...

Estas costillitas las preparé en mi olla lenta, pero bien se pueden preparar en una olla a fuego bien lento. Si las acompañamos como en la foto, con unos pimientos dulces de Girona y un tomate bien aliñado, se convierte en un plato de 5 estrellas...y la carne está...ummmmm de ponerle un monumento! TRADICIONAL Ingredientes: 1kg. de costillas de cerdo cortadas 5 ramas de romero sal aceite pimientos ...

Esta es una adaptación de una receta alemana, cómo no? con patatas...la verdad es que es una auténtica delicia y se puede tomar caliente, fría o templada...de todas las maneras está buenísima y os la recomiendo mucho, mucho!! TRADICIONAL Ingredientes: 5 patatas cocidas con piel, en agua hirviendo, unos 20 minutos 200g. jamón de pavo cortado a taquitos queso parmesano 250g. nata para cocinas, espes ...

Os traigo una sopa de campeonato, de aquellas que cuando la probéis, se quedan en vuestro repertorio culinario...por que está buenísima, es sanota, ligera y se hace en un plis...vamos a ella!! TRADICIONAL Ingredientes: 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 2 ajos 1 apio 250g. acelgas (solo las hojas, cortadas) 100g. arroz un litro y medio de agua o de caldo de verduras Preparación: - Sofreír la cebolla ...

Ingredientes para el bacalao: (6 personas) 100 ml de aceite de oliva 6 lomos de bacalao fresco 6 tomates en rama pequeños 500 grs de mozzarella 1 ramita de romero 6 cucharadas de vinagre balsámico sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 200º. Calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén y doramos a fuego fuerte los trozos de pescado, 1 minuto por cada lado. Los colocamos en una fue ...

Estos pasteles fríos me encantan...siempre que sé que no voy a poder estar en casa a la hora de preparar la cena, lo dejo hecho por la mañana y a la nevera...luego es llegar y servir, y entra de maravilla..un plato fresco y ligero, que sienta muy bien! TRADICIONAL Ingredientes: 9 rebanadas de pan de molde sin corteza 240g. tomate frito 200g. atún de lata 2 huevos duros 1 zanahoria rallada lechuga ...

Aprovechando la temporada de alcachofas os traigo una sopita deliciosa, vegetariana y que nos encantó para una cenita ligera...probadla, es sana y rica!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 alcachofas 1 patata 1 tomate 2 zanahorias 1 cebolla 2 ajos 15l. caldo vegetal 1 cuch. curry 1 limón perejil aceite sal pimienta Preparación: - Pelar las zanahorias, cebolla, ajos y cortar a dados - Poner todo en una o ...

Hola chic@s. Hay dias que no sabemos que poner de comer. Si te gustan las verduras pero te parecen aburridas comerlas siempre igual, hoy les damos un toque diferente. Ve encendiendo el horno. Las cantidades son a tu gusto, según los que seais para comer. lo que te sobra de preparar este plato también lo aprovechamos. Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín 1 tomate grande o 2 medianos unas lonchas d ...