comunidades

GUACAMOLE CON NACHOS CASEROS

"guacamole con nachos caseros"


Guacamole con nachos caseros
INGREDIENTES:
1 aguacate
1 tomate (puse de pera)
1/4 de cebolleta
1 diente de ajo
zumo de 1/2 lima
1 trocito de guindilla (opcional)
sal
3-4 tortillas mejicanas
aceite PREPARACIÓN:

 Para preparar el Guacamole ponemos en un mortero el ajo y la cebolleta picados pequeñito, el tomate pelado y troceado, el aguacate también troceado, la sal y el zumo.
Con paciencia y cuidado vamos aplastando y mezclando los ingredientes hasta conseguir la textura que mas nos guste (a mi me gusta encontrarme pequeños trocitos)
Guardamos el hueso del aguacate y lo ponemos por encima para evitar que se oxide; podemos cubrirlo con film y lo guardamos en la nevera.
Ahora, vamos a preparar los nachos; para ello, cortamos las tortillas, con una tijera, en triángulos y los freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. Ponemos sobre papel absorvente para quitar el exceso de grasa.
Servimos el guacamole con los nachos al lado.Ahora que parece que ha mejorado el tiempo os traigo una receta que viene de Méjico; en la cocina mejicana hay dos tipos de Guacamole: el totalmente molido (llamado aguamole) y el que tiene pequeños trocitos de aguacate

Es un aperitivo/guarnición muy rico y muy beneficioso para la salud cardiovascular ya que reduce los niveles de colesterol, de triglicéridos y aumenta los niveles de "colesterol bueno"(Wikipedia)

Ideal también para cenas informales y muy refrescante.

Los nachos caseros los vi en el blog Cuchillito y tenedor 
¿Os apetece un poquito?

Os espero también en Facebook y en Twitter

Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vamos a comenzar este año con una recetilla que me encanta, un pastel de calabacín y patata muy rico y socorrido. ¿Quieres ver cómo lo he hecho? Pastel de calabacín y patata Ingredientes para 4 per ...

Si te gustan los postres de hojaldre con fruta no te puedes perder estos hojaldres de melocotón, son muy fáciles de preparar y están deliciosos. En verano los podemos hacer con fruta fresca y también ...

Me voy a despedir por este año con un postre muy rico y fresquito, una panna cotta de mango que seguro que no nos va a defraudar. Aprovecho para desear a tod@s unas felices fiestas esperando que disfr ...

La recetilla de hoy, pastel de merluza y gambas, es ideal para cualquier celebración ya sea navideña o para nuestras mesas de verano; además, es un plato ideal para que lo coman los niños. Acompañame ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros la vuelta al mundo untar y mojar

Vamos con unos nachos caseros muy fáciles de preparar, con un resultado delicioso, que junto con el guacamole es uno de los entrantes más típicos de la gastronomía mexicana. Hay tantas formas de preparar el guacamole como habitantes tiene México, así que vamos con dos versiones de esta deliciosa salsa para acompañar nuestros nachos, solo nos faltará una cerveza bien fresquita y a disfrutar! ...

recetas de primeros picoteo salsa ...

Me gusta mucho comer a base de picoteo. A veces lo que compramos está muy bueno, pero no es demasiado sano. Hoy he preparado unos nachos caseros que se hacen en cinco minutos (exactos) y un guacamole que a falta de aguacate (estaba demasiado pocho) he sustituido por zanahoria. Lo he llamado falso guacamole, porque obviamente si no lleva aguacate no es guacamole, pero queda igual de bien para dip ...

COMIDAS DEL MUNDO

Esta receta la ví por la red en uno de mis buceos, en los que miro blogs nuevos (y no sólo los que participan en los mismos retos que yo). Y es que en cuanto ví esta receta, en seguida me la apunté para hacerla un día cualquiera, en cualquier momento, porque queda bonita y es muy original. Tras probarla puedo decirte que también queda muy buena. Es una receta perfecta para preparar una cena de pic ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta súper fresca, un delicioso guacamole con sus nachos o como les llaman en Mexico totopos totalmente caseros, ya sabes que todo lo que hacemos con nuestras propias manos es 100 veces mas bueno, para mi es uno de los aperitivos o picoteos mas buenos y saludables que podemos hacer y seguro que os va a desaparecer del plato rápidamente, sobre ...

general recetas salado ...

El guacamole es una salsa de origen mexicana que se prepara a base de aguacate. El aguacate está llamado también “el oro verde de México”.  Es muy sano y puedes añadirlo en ensaladas, bocadillos o comerlo sólo. Cosas que tienes que saber sobre el aguacate: Es una fruta (parece más como una verdura pero en verdad es una fruta). Es una fuente de vitaminas A, B1, B2, C, PP, K, H y de cal ...

saborea casero comida ...

¡Que levanten la mano los amantes de la comida Mexicana! Si te apetecen unos nachos con guacamole, esta receta es para tí. Hace unas semanas se me antojaron para cenar pero no tenía ni nachos ni guacamole. ¿Pero dónde está el problema? Me animé a hacer mi versión casera (y saludable) con todo aquello que tenía por casa y, he de confesar… ¡Que me chifla! De hecho, ya no hemos vuelto a comprar ...

receta

Muy buenas buscadores de recetas, hoy os voy a enseñar a elaborar en solo 5 minutos unos nachos de maíz y un autentico guacamole Mexicano, evidentemente algunos comen el guacamole así y otros lo machacan un poco con el tenedor por que les gusta tenerlo mas como una crema, pero eso ya lo dejo a tu elección. Receta Completa Existen millones de versiones en la red de como hacer guacamoles y pocas rec ...

recetas de primeros aderezosysalsas

El guacamole es una salsa típica de la cocina mexicana preparada a base de aguacates, no en vano México es el principal país del mundo productor de aguacates. Podemos encontrar dos clases de guacamole, si el aguacate está completamente molido se llama aguamole y si el aguacate está en trocitos es el guacamole propiamente dicho. En España se producen también frutos tropicales principalmente chiri ...

cebolla Entrantes guacamole ...

Receta nachos con guacamole y queso. Hola compañeros de cocina. Este fin de semana toco algo de comida rápida riquísima, no se a mi de vez en cuando me gusta comer de estas cosas y no complicarme mucho, el cuerpo me lo pide, jejejeje. Aquí os traemos hoy una rica #receta de #nachos con #guacamole. Esperamos que os guste. Bolsa de nachos (yo puse de dos tipos, los normales y otros con sabor) Qu ...