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Guisantes con cebolla y bacón

Una estupenda guarnición para acompañar todo aquello que quieras. Fácil y rápida de realizar.


Ingredientes:

Guisantes en conserva

cebolla

bacón ahumado en lascas

aceite de oliva virgen extra

Cebolla

Preparación:

Picar la cebolla.

En una sartén antiadherente con un poco de aceite saltear la cebolla hasta que esté transparente, sazonar con un poco de sal y añadirle el bacón ahumado.

Saltear el conjunto hasta que el bacón haya soltado su grasilla.

Escurrir los guisantes de su líquido de conservación en un colador y pasarlos bajo el chorro del grifo.

Escurrir bien por segunda vez y añadirlos a la sartén.

Saltear el conjunto 1-2 minutos para que los guisantes se impregnen bien del sabor. Retocar de sazón si fuese necesario.

Ya sólo queda servirlo





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