Los guisantes están a medio camino entre las verduras y las legumbres. los guisantes son vegetales frescos que se pueden tomar crudos y contienen una elevada concentración de vitaminas, enzimas y antioxidantes.Con 150 gramos cubrimos un tercio de las necesidades diarias.
¿Te apetece preparar unos ricos guisantes en tu Mycook?
Ingredientes :
165-180 gramos de guisantes
1 cebolla
1 paquete de jamón en trozos
50 gramos de aceite
70 gr. agua
70 gr.vino blanco
sal
Preparación :
Calentar el aceite durante 1 minuto 120 grados velocidad 1.
A continuación echar la cebolla cortada en cuartos y programar 4 minutos 120 grados velocidad 1.
Después echar el jamón en trocitos y rehogar 1 minuto,120 grados, velocidad 1.
Poner la mariposa y echar el vino, el agua,los guisantes y un poco de sal, porque el jamón ya sala los guisantes.Programar 30 minutos,120 grados, velocidad 2. Comprobar si están en su punto; en caso contrario dejar 5-10 minutos más.
Finalmente emplatar.
Preparación tradicional :
Comenzamos calentando aceite en la sartén y echamos la cebolla para pocharla.
Después echamos los taquitos de jamón y seguimos rehogan do.
Echar los guisantes, el vino, el agua, los guisantes y un poco de sal
Dejar cocer hasta que estén tiernos a fuego suave. Emplatar