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Guiso de puerros y patatas

Ingredientes para 4 comensales

Patatas 500 gr. puerro (lo blanco) 300 gr. cebolla grande 1 unidad ajo 3 unidades laurel 1 hoja sal marina pimienta molida aceite de oliva 4 cucharadas caldo de verduras 2 tazas

[imagen=1824517]
Pelar las patatas, lavarlas y cortar en lonchas. Lavar los puerros y cortarlos en aros. Rehogar la cebolla picada y los ajos en una cazuela con el aceite; cuando estén transparente, añadir las patatas y los puerros, rehogar unos minutos y mojar con el caldo, añadir el laurel y salpimentar. Cocer a fuego suave hasta que la patata esté tierna y la salsa haya espesado. Servir caliente.
Fuente: http://www.cocinavino.com
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