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Guiso de verduras

Si estáis como yo toda loca buscando recetas light o saludables como se llaman hoy en día, pero aun con estos fríos os apetece comer cosas calentitas, este es tu plato, un delicioso guiso de verduras, que os va a saber a gloria, por 2 cosas, lo calentito que esta y lo mas importante, lo riquísimo que esta. Si tenéis pequeños en la casa y le echa un poco para atrás esto de comer verduras, dale un toque de batidora y hazlo una crema, te puedo garantizar que se lo van a comer sin rechistar.


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En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
4 patatas grandes.
3 zanahorias.
500gr. de espinacas baby.
Un tomate mediano.
Un pimiento verde.
1/2 cebolla.
3 dientes de ajo.
 Aceite de oliva.
Una cucharadita de pimentón de la vera.
1/2 cucharadita de colorante alimenticio
Una hoja de laurel.
Sal.

PREPARACION:
1- Pelamos y lavamos todas las verduras, patatas, zanahorias, tomate, cebolla, pimiento, ajo....
2- Cortamos las zanahorias en cuadraditos y las patatas en gajos ni muy grandes, ni muy pequeños.
3- La ponemos todas en nuestra olla de cocción lenta.
4- El tomate, el pimiento, la cebolla y los dientes de ajos, los vamos a poner enteros.
5- Le ponemos el pimentón, el colorante alimenticio, la sal, el laurel y añadimos agua, pero sin cubrir las verduras.
6- Tapamos con la tapadera, ponemos a temperatura durante 4 horas.
7- Una vez hecho, sacamos el tomate, el pimiento, la cebolla y los ajos en el vaso de la batidora, batimos muy bien y lo volvemos a incorporar.
8- Mezclamos todo muy bien, probamos de sal y ya lo tenemos terminado.

Al igual que la receta que hemos hecho anteriormente, esta sopa quemagrasa te va a venir muy bien para limpiarte y eliminar toxinas del cuerpo, que te vez en cuando una cura de estas nos viene muy bien.

Si lo que quieres es alguna receta para picar pero que sea saludable, os recomiendo este pate o salsa vegetal, puedes utilizarlo como salsa para carne o pescado o también como pate y untarlo en alguna rebanada de pan integral.

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