Gules al ayu

Como decia mamá... " Les patates son un acompañamiento-relleno en cualquier plato, riquisimo y barato " Asi que en casa no suelen faltar nunca... Les patates... Frites, cocies o asaes De cualquiera de las maneras están buenisimas Como sabemos que a tooodo el mundo les encanta Os voy a enseñar una nueva manera de hacerlas ¿Como? Os diré que es... Un poco de cada una ...

Dentro de unos dias es San Valentin Much@s ireis a celebrarlo fuera de casa Pero me hace gracia, porque casi tod@s piensan en la cena a la hora de celebrarlo San Valentin son 24 horas Con su desayuno Su comida Y su cena Asi que os propongo un plato muy rico para que lo disfruteis en la comida No es nada dificil y estoy segura que os gustará mucho Hace unos años, tenia ganas de hacer un plato d ...

Hace años vi por casualidad esta receta en televisión La hacia un conocidisimo cocinero que tiene un programa desde hace muchisimos años Sé que le oi decir que era "no se qué".. y dijo la palabra mágica... con curry Se me pusieron las orejas alerta Apunté la receta a toda pastilla y camino de casa me compré las alitas ¿Adivinais que comimos ese mismo dia? Pues si, exacto Alites al curr ...

Ya sabeis que nosotros hacemos matanza todos los años Lo cual quiere decir que además de la carne, tambien hacemos los chorizos y las morcillas Cada año y medio o dos años criamos un xatu, para carne, y aprovechamos a hacer una clase de morcillas que son tipicas de Pola de Siero, de donde es mi papá Son las Moscancias Las diferencias entre las Morcillas Asturianas y las Moscancias son: - Las morc ...

Recuerdo que a mamá le dió un dia por hacer esta salsa a su manera Cuando llegué a casa la encontré con Soraya y Noemy cortando las verduras A la vez apuntaban los ingredientes y cantidades La primera no fué lo esperado, pero dandole unos pequeños toques.... Resultó esta salsa Creo que esta es de esas salsas que gusta a todo el mundo Tod@s la hacemos poco más o menos igual Siempre está buenisima ...

Hace tiempo os conté que a Carlos le gustaba cazar y pescar Os enseñé como hacia el xabalin guisau con el trozo que trajo para casa Esta vez os pongo una trucha asalmoná que pescó Pesaba sobre 1300 gr. En otras ocasiones trajo reos, que tambien eran grandecitos Bonito color ¿verdad? Pues si os parece bonito, el sabor.... TOTAL Fijaros el sabor que tiene, que cuando acaba la temporada de pesca, n ...

Ya sabeis que tenemos huerta, Asi que estes fabes como supondreis son nuestras Son Fabes de Peón, es una de las más de las 28 variedades de fabes que se plantan en Asturias, normalmente se usan para hacer distintos potes, cocidos y estofados. Decir que su sabor es bueno, seria quedarme demasiado corta Además son mantecosas, suaves y no pelan ummmmm Os lo estoy contando y me está entr ...

Hoy es el cumpleaños de Carlos, mi marido, asi que esta salsa es para él ¡¡ Felicidades cariño !! ¿Quien no ha hecho una salsa brava por la via rápida? Me refiero a tomate frito, cebolla pochada, guindillas secas o frescas y/o tabasco Yo reconozco que siempre la hice asi, hasta que Alberto Chicote hizo la suya en un programa de "Pesadilla en la cocina", me quedé pensando qu ...

En casa siempre hay fruta y confieso que la más frutera soy yo Ahora estamos en época de Nectarinas y tengo que reconocer que no es una de mis frutas favoritas, pero eso no quita que no la coma Eso si, aprovecho para hacer mermelada Asi, si que me gustan las nectarinas jejeje Y con el pan de molde está buenisima Ingredientes 1 Kg de Nectarinas 500 gr de Azúcar Zumo medio limón Preparación Pelar ...

Cuando me "metí" dentro del arcón a buscar carne para asar, no tenia ni idea como iba a hacerla No la podia hacer asada con chimichurri, por falta de tiempo y por lo tanto no podia estar pendiente del horno Asi que decidí hacerla "asada" en olla rápida Abri la nevera para ver si tenia todos los ingredientes, cuando vi la cuña de queso y pensé ¿y si la hago con queso? ¿pero co ...