Gules al ayu

Como decia mamá... " Les patates son un acompañamiento-relleno en cualquier plato, riquisimo y barato " Asi que en casa no suelen faltar nunca... Les patates... Frites, cocies o asaes De cualquiera de las maneras están buenisimas Como sabemos que a tooodo el mundo les encanta Os voy a enseñar una nueva manera de hacerlas ¿Como? Os diré que es... Un poco de cada una ...

Dentro de unos dias es San Valentin Much@s ireis a celebrarlo fuera de casa Pero me hace gracia, porque casi tod@s piensan en la cena a la hora de celebrarlo San Valentin son 24 horas Con su desayuno Su comida Y su cena Asi que os propongo un plato muy rico para que lo disfruteis en la comida No es nada dificil y estoy segura que os gustará mucho Hace unos años, tenia ganas de hacer un plato d ...

Hace años vi por casualidad esta receta en televisión La hacia un conocidisimo cocinero que tiene un programa desde hace muchisimos años Sé que le oi decir que era "no se qué".. y dijo la palabra mágica... con curry Se me pusieron las orejas alerta Apunté la receta a toda pastilla y camino de casa me compré las alitas ¿Adivinais que comimos ese mismo dia? Pues si, exacto Alites al curr ...

Ya sabeis que nosotros hacemos matanza todos los años Lo cual quiere decir que además de la carne, tambien hacemos los chorizos y las morcillas Cada año y medio o dos años criamos un xatu, para carne, y aprovechamos a hacer una clase de morcillas que son tipicas de Pola de Siero, de donde es mi papá Son las Moscancias Las diferencias entre las Morcillas Asturianas y las Moscancias son: - Las morc ...

Hace tiempo os conté que a Carlos le gustaba cazar y pescar Os enseñé como hacia el xabalin guisau con el trozo que trajo para casa Esta vez os pongo una trucha asalmoná que pescó Pesaba sobre 1300 gr. En otras ocasiones trajo reos, que tambien eran grandecitos Bonito color ¿verdad? Pues si os parece bonito, el sabor.... TOTAL Fijaros el sabor que tiene, que cuando acaba la temporada de pesca, n ...

Recuerdo que a mamá le dió un dia por hacer esta salsa a su manera Cuando llegué a casa la encontré con Soraya y Noemy cortando las verduras A la vez apuntaban los ingredientes y cantidades La primera no fué lo esperado, pero dandole unos pequeños toques.... Resultó esta salsa Creo que esta es de esas salsas que gusta a todo el mundo Tod@s la hacemos poco más o menos igual Siempre está buenisima ...

¿Güevos Mineros? Pues si!! se me ocurrió hacerlos por Carlos Fué minero hace unos cuantos años ¡¡ Este hombre vale para todo!! Asi que el dia que hice Carbón de Bacalao pensé..... ¿Y si pongo güevos en vez de bacalao? Acompañados de Salsa Brava Pues dicho y hecho... Aqui los teneis Ingredientes Güevos cocidos Harina de Témpura Agua muy fria Tinta de Sepia o Calamar Salsa Brava Preparación Poner ...

Nos encanta ir viendo como crece lo que plantamos Cuando ya queda poco para cosechar, yo me pongo a pensar como lo voy a cocinar Asi que el dia que cosechamos unos pimientos italianos, decidí hacerlos para cenar Más frescos imposible, hacia dias que habia pensado en hacerlos de esta manera, claro que no sabia que tal resultaria la combinación, pero ¿por que no iban a estar buenos? Si no pruebo, n ...

Cuando llega la epoca de recoger moras, me pongo muy contenta Me armo de paciencia, calzado cómodo, una bolsa y a veces un taper Me llevo a "los 4 patas" conmigo y asi damos un paseo y recojo moras Dos en uno Eso si, acabo arañada y ortigada hasta las ideas jejeje Pero merece la pena, están tan ricas... Cuando las recojo, aprovecho a hacer unas cuantas recetas, entre las que está la Tar ...

Hace tiempo os puse como se facien Pero "me la tiraron" con lo de que nada más se veia como haciamos los chorizos Que quienes facien les morcielles eran unos familiares etc etc etc y que no explicaba que llevaban ni como se facian bla bla bla bla... Vaaaaleeee!! Pongo las pocas fotos que hice y lo explico ¡¡ Brrrr !! Pesaos!! Jajajaja Sabemos que en España, hay unas 18 clases de morci ...