Gules al ayu

Como decia mamá... " Les patates son un acompañamiento-relleno en cualquier plato, riquisimo y barato " Asi que en casa no suelen faltar nunca... Les patates... Frites, cocies o asaes De cualquiera de las maneras están buenisimas Como sabemos que a tooodo el mundo les encanta Os voy a enseñar una nueva manera de hacerlas ¿Como? Os diré que es... Un poco de cada una ...

Seguimos con recetas tradicionales. Hoy los conocidos y riquísimos pimientos del piquillo rellenos de bacalao, con la variante de rebozarlos antes de servirlos. Un bocado exquisito que puede servir perfectamente para un picoteo, un aperitivo e incluso para conformar un menú acompañado de por ejemplo una buena ensalada. Ingredientes: 1 frasco de pimientos del piquillo 300 gramos de migas de bacala ...

Hace tiempo os conté que a Carlos le gustaba cazar y pescar Os enseñé como hacia el xabalin guisau con el trozo que trajo para casa Esta vez os pongo una trucha asalmoná que pescó Pesaba sobre 1300 gr. En otras ocasiones trajo reos, que tambien eran grandecitos Bonito color ¿verdad? Pues si os parece bonito, el sabor.... TOTAL Fijaros el sabor que tiene, que cuando acaba la temporada de pesca, n ...

Ya sabeis que tenemos huerta, Asi que estes fabes como supondreis son nuestras Son Fabes de Peón, es una de las más de las 28 variedades de fabes que se plantan en Asturias, normalmente se usan para hacer distintos potes, cocidos y estofados. Decir que su sabor es bueno, seria quedarme demasiado corta Además son mantecosas, suaves y no pelan ummmmm Os lo estoy contando y me está entr ...

Hoy es el cumpleaños de Carlos, mi marido, asi que esta salsa es para él ¡¡ Felicidades cariño !! ¿Quien no ha hecho una salsa brava por la via rápida? Me refiero a tomate frito, cebolla pochada, guindillas secas o frescas y/o tabasco Yo reconozco que siempre la hice asi, hasta que Alberto Chicote hizo la suya en un programa de "Pesadilla en la cocina", me quedé pensando qu ...

Cuando me "metí" dentro del arcón a buscar carne para asar, no tenia ni idea como iba a hacerla No la podia hacer asada con chimichurri, por falta de tiempo y por lo tanto no podia estar pendiente del horno Asi que decidí hacerla "asada" en olla rápida Abri la nevera para ver si tenia todos los ingredientes, cuando vi la cuña de queso y pensé ¿y si la hago con queso? ¿pero co ...

Recuerdo que hace muchos años, nos regalaron unas cuantas latas de melocotones en almibar ¡Genial! a todos nos gustaban, asi que no habia ningún problema 15 dias despues, nos volvieron a regalar otras cuantas latas de melocotones en almibar Madre mia!! Tenemos para todo el año.... Cuando al mes les dieron a mis padres la cesta de Navidad, venian tambien latas de melocotones ¡¡puf!! Mamá y yo mir ...

¿Arroz Blancu? Pues si ¿y por qué no? Es un básico que pocas veces vemos en los blogs y que muchos principiantes de la cocina no saben hacer, asi que una ayudita no les viene nada mal ¿Y que fue lo que me animo a compartir la receta? Alba y sus amigas ¡Madre mia! Casi me da un esperrengue cuando Alba me explicó como hacia ella el arroz blanco... Pero una cosa es que te lo cuenten y otra bien dis ...

Se acercan las navidades y los langostinos son una apuesta segura, bien para hacerlos EN LA PLANCHA A LA SAL o para hacerlos al horno, otra forma rápida y muy sencilla, donde la clave está en la salsa que se les hace. Resumen de la receta en vídeo a través de nuestro canal de YouTube INGREDIENTES Langostinos Perejil Ajos Sal gruesa Medio vaso de vino blanco Mayonesa, zumo de limón (opcional) N ...

En Valencia, este es un arroz típico. Es muy sencillo y apetitoso. A los niños les gusta porque lleva patatas. Los garbanzos ya les hace menos gracia Creo que cada casa hace un arroz al horno diferente Me han dicho recetas de todo tipo: añadiendo caldo o añadiendo agua, poniendo ajo entero o los dientes separados, con carne y sin ella, etc. Y las variedades por zonas es otro cantar, en la zona de ...