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Ingredientes (2 personas)
400 gr de habas congeladas
2 lonchas de jamón serrano cortado en dados
1/2 cebolla
3 cdas de tomate triturado natural
Aceite de oliva
1 ramita de hierbabuena
Agua caliente
Sal
Preparación de las Habas a la hierbabuena
Empezaremos la receta, añadiendo un bol al fuego, en el añadiremos un chorrito de aceite de oliva, añadiremos la cebolla y el jamón cortado en dados.Dejaremos que la cebolla se vaya pochando y el jamón se vaya friendo.
Añadiremos el tomate triturado, una pizca de sal y removeremos para que los ingredientes se vayan integrando.
Dejaremos que se haga el sofrito.
Pasados unos breves minutos, añadiremos las habas, la hierbabuena y el agua caliente hasta que las cubra y añadiremos una pizca de sal.
Dejaremos que se vaya cocinando hasta que las habas estén tiernas.
Cuando estén tiernas, ya podremos servirlas y disfrutarlas.
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