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Ingredientes
200 gr de habas (pueden ser congeladas)
100 gr de guisantes (pueden ser congelados)
1/2 cebolla
3 cdas de tomate triturado natural
2 lonchas de jamón serrano cortado
un chorrito de vino tinto
250 ml de agua caliente
sal
Aceite de oliva
Preparación de Habas guisadas
Para preparar la receta de hoy, vamos a empezar añadiendo una cazuela al fuego, incorporaremos un chorrito de aceite, y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla, previamente rallada.Dejaremos unos minutos para se sofría,
Añadiremos las lonchas de jamón cortadas en trocitos.
Añadiremos tomate triturado natural y una pizca de sal, removeremos y dejaremos que poco a poco se vaya cocinando nuestro sofrito.
Incorporaremos las habas congeladas, los guisantes congelados, el chorrito de vino tinto.
Deja unos minutos que se reduzca el alcohol, añade agua y una pizca de sal.
Deja que se vayan cocinando durante unos 20 min, hasta que estén tiernas las habas.
Pasados estos minutos, ya podremos disfrutar de esta deliciosa receta.
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