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Hamburguesa rellena de huevo frito



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Fuente: http://www.recetasdecocinadesergio.com

Un día me enviaron un email con una foto de alguien que hacia las hamburguesas con el huevo frito dentro, y dije eso lo tengo que hacer yo jejejje. Aquí tenéis como salieron las hamburguesas, increíbles!! Además las hice de carne picada de pollo y pavo. Parece difícil pero es muy fácil y sorprenderéis a vuestros invitados con esta receta.

Hamburguesa rellena de huevo frito

Ingredientes

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500 gramos de carne picada ( En este caso yo usé de pollo y pavo) una cucharada de mostaza en grano Orégano Sal 3 huevo Pimienta Pan rallado 1 ajo

Elaboración

1) En un bol preparamos las hamburguesas, mezclamos la carne, con el huevo, el orégano, el ajo picado, el pan rallado, la mostaza en grano, sal y pimienta.

2) Ahora como veis en la foto ponéis la carne picada macerada en una tabla y aplastáis con la mano  haciendo la forma redonda y con la ayuda de un vaso o un molde para decorar hacéis un agujero en el centro para posteriormente colocar el huevo.

3) Las ponemos en la plancha por una parte y cuando le demos la vuelta incorporamos el huevo en el centro como veis en la foto, queda estupendo!!

4) Es muy fácil os lo aseguro!!
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