HAMBURGESAS DE PAVO Y ESPINACAS
Ingredientes:
? 500 g de pechuga de pavo o pollo picada
? 80g de espinacas frescas
? 1 cebolla grande
? 2 dientes de ajo
? 1 cucharada de pan rallado
? 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
? 1 pizca de pimienta y otra pizca de sal.Preparación:
Poner en la picadora las espinacas, la cebolla, los ajos y el aceite de oliva, y triturar.
Echarlo en un bol junto a la carne picada y añadir el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezclarlo bien.
Formar las hamburguesas y hacerlas a la plancha con un pelín de aceite.