INGREDIENTES:
-Lentejas cocidas y escurridas (si son de las que os han sobrado de un guiso mejor, si no pues de bote)
-Cebolla rallada
-Ajo
-Zanahoria rallada
-perejil
-Harina de garbanzo
-Pan rallado (yo sin gluten)
-Un poquito de pimienta
PREPARACIÓN:
Trituramos las lentejas con la batidora, si son de un guiso que habéis hecho y lleva patatas triturarlas también con las patatas , tampoco que sean muchas pero algunas si.
echamos en un bol, las lentejas trituradas , la cebolla rallada, el ajo picado pequeñito, perejil, la harina de garbanzo y el pan rallado, yo lo he hecho a ojo por que dependerá de la cantidad de lentejas que hagáis, vais echando harina y pan hasta que veáis que se queda una masa que se puede manejar para hacerles la forma a las hamburguesas.
se mezcla todo bien, se cogen porciones del tamaño de una pelota de tenis, se hace una bola y se aplastan.
En una sarten con un poco de aceite , se van haciendo las hamburguesas.
Que no os eche para atrás que sean de lentejas, no lo parecen, en serio ....PROBARLO!!!!
Fuente: este post proviene de envuelta en sartenes, donde puedes consultar el contenido original.
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