Hamburguesas de tofu con ajos tiernos y jengibre

Hacía tiempo que quería cocinar con tofu pero no me atrevía por desconocimiento. Para ser la primera vez estaba realmente bueno. Al ser un alimento neutro combina con todo y lo mejor de todo es que puedes especiarlo como más te guste. T ofu 250 gr. 3 o 4 Cucharadas de salsa de soja. 4 Ajos tiernos.Un poco de jengibre fresco rallado.1 huevo, 5 cucharadas de copos de avena o harina. Especias al ...

Por falta de tiempo siempre me compraba las hamburguesas en la herboristería, de este modo llegaba a casa y siempre tenía algo protéico para comer. Pero por económia sobretodo, decidí empezar a hacerme yo las hamburguesas en casa y tener siempre hechas a mano. Son muy rápidas de hacer, y el doble de buenas que las compradas. Hay que empezar a recortar de todos lados, sino, muy difícil se nos hará ...

Estas haburguesas no tienen nada que ver con la receta que publiqué hace unas semanas de hamburguesa de algas con arroz. Esta vez he cambiado el arroz integral y las lentejas, por harina de garbanzo, que no es más que garbanzo en polvo. Es la primera vez que cocino con esta harina y desde este momento me declaro fan. Se puede usar tanto como para elaborar panes, como para rebozados o compactar mas ...

Los espárragos son una verdura que se utiliza desde tiempos muy antiguos como verdura culinaria, debido a su delicado sabor y sus propiedades diuréticas. Se cuecen en agua o al vapor y los puedes acompañar con una salsa mayonesa, o para hacer revueltos como este que os traigo hoy, que espero os guste. Ingredientes para 4 personas: 200 gr de bacalao desalado 8 huevos 100 gr de ajos tiernos un manoj ...

He preparado estos noodles al estilo oriental que están para chuparse los dedos. El toque del jengibre fresco le da un toque especial. El jengibre es un super alimento, está recomendado para la circulación, los mareos, los catarros, como estimulante del sistema inmunitario, etc. El jengibre tiene un sabor fuerte, pero venden un jengibre macerado, que es de un color rosado y tiene un sabor bastante ...

Ya es tercer domingo de mes otra vez y volvemos con el reto de Cocinas del Mundo. A este mes de marzo le ha tocado Japón, elegido por Mar de La cocina de Mar. A mí particularmente me ha encantado la elección, ya que tengo un cariño especial a este país a pesar de no haberlo pisado nunca. Durante años estudié japonés. Aprendí no solo el idioma sino también mucho de su cultura de la mano de una estu ...

Compartimos en este reportaje los beneficios nutricionales del tofu y recetas variadas con este ingrediente: macarrones con tofu, tofu gratinado con puerros, tarta de fresa y tofu y pizza con tofu. ¡Pruébalas todas!

Hola a tod@s!! Estamos en verano y las cosas fresquitas y sanas parecen que nos apetecen más. Por eso hoy traigo unas hamburguesas de tofu y quinoa, son deliciosas, fáciles de hacer y muy sabrosas. Además es una receta que puede convertirse en una receta vegana eliminando dos ingredientes. Vamos a empezar por los ingredientes Ingredientes 20gr de tofu 50gr de quinoa 2 tomates 1/2 cebolla Salsa de ...

Hola¡¡ No se si es porque es verano y hace muchísimo calor, o porque me he propuesto cuidar mi alimentación, o porque he pasado los 50.. je je... pero lo cierto es que cada día que pasa rechazo más la carne. A ver, el pollo está lleno de hormonas y agua.. puajjj y luego la carne de vacuno tampoco es muy buena. Y el pescado... ya sabéis los que me conocéis, que el pescado y yo no somos buenos am ...

Tal día como hoy de hace un año comencé este blog, cuando lo comencé no sabía ni lo que era un blog, si, si, no os riáis!!! Me dijeron varias personas en poco tiempo, que yo lo que tenía que hacer era abrir un blog, así que me fui a google, puse ... " como hacer un blog" y ya no paré. Que bien me lo he pasado!!!! También hay momentos tensos, menos divertidos, a veces estresantes pero .. ...