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Hamburguesas vegetarianas de arroz y lentejas: paso a paso


hamburguesas de arroz y lentejas


Hola! hoy les traigo una de las recetas que más éxito han tenido en mi blog. Unas hamburguesas de arroz y lentejas que además de ser riquísimas son muy muy sanas. 

Al prepararlas se pueden congelar para tenerlas siempre a mano. Pueden comerse como una hamburguesa normal (pan, lechuga, tomate, etc.) o al plato con una buena ensalada. ¡que las disfruten!

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Hasta la próxima!

Ingredientes

1 taza de arroz cocido (cocer un poco de más, que quede algo pasado)
1 taza de lentejas cocidas
3 cdas. de queso rallado (de cualquier tipo)
1/2 cebolla
1 trozo de pimiento rojo
1 diente de ajo
1 huevo
Pan rallado
Sal y pimienta

RECETA PASO A PASO
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1. Mezclar el arroz con las lentejas. Agregar las cebollas, el ajo y el pimiento picados y mezclar. Condimentar con sal y pimienta.
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2. Incorporar a la mezcla el huevo y el queso rallado. Quedará una especie de pasta.

 

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3. Si se puede, llevar la pasta a refrigerador una media hora. Sino no importa. Hacer las hamburguesas del tamaño que prefieran y pasarlas por pan rallado de ambos lados. No aplastarlas demasiado. 

4. Freír en aceite caliente. Comer con pan, como una hamburguesa, o solos, como si fuera milanesa.

Espero que les haya gustado!

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