Hatillo de jamón y queso




Con tiempo, técnica y destreza puedes elaborar el hojaldre en casa, pero para estas recetas el que se vende ya preparado da muy buenos resultados. Eso sí, es mejor el fresco que el congelado. Este último siempre se rompe.

Ingredientes:

2 paquetes de masa de hojaldre fresca

3 porciones de mozzarella fresca

200 gr de jamón serrano cortado en lonchas finas

mermelada de tomate

unas hojas de albahaca frescas

Preparación:

Precalentamos el horno a 200 grados.

Con la ayuda de un rodillo, estiramos ligeramente la masa de hojaldre. Solamente un poco, no es necesario excederse.

Cortamos cuadrados de 12 x 12 centímetros.

Pincelamos las porciones con un poco de mermelada de tomate y troceamos por encima una hoja pequeña de albahaca.

Ponemos una o dos lonchas de jamón y 1 rodaja de mozzarella en el centro de cada cuadrado.


Doblamos los cuadrados de hojaldre como un pañuelo. Llevamos las puntas o esquinas hasta el centro.

Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con semillas de sésamo o de amapola.


Horneamos los hatillos en el horno precalentado de 20 a 25 minutos, según el grosor final obtenido.


Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre, rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocina ...

Las alcachofas son los capullos sin abrir de un cardo, de gusto agradablemente sabroso y amargo. Los frutos tempranos tienen con frecuencia las hojas de los capullos violetas, los más tardíos verdes, ...

Los churrasquitos son trocitos de carne con hueso procedentes de la punta de pecho de la falda del cordero, (podemos cocinarlos adobándolos previamente, al gusto). El secreto de esta pieza es dejarla ...

Para el reto de este mes en el Reto Tus Recetas se ha elegido como ingrediente el tomate triturado. Yo he cocinado este gazpacho de higos, que lleva este ingrediente y que fresquito es ideal para los ...

Recomendamos

Relacionado

general

INGREDIENTES: - 1 Masa de hojaldre fresco - 120 gr de jamón serrano o jamón york - 100 gr de queso en lonchas - 1 huevo PREPARACIÓN: 1. Extendemos la masa de hojaldre 2. Cubrimos la masa de hojaldre con una capa de queso y otra de jamón serrano 3. Enrollamos la masa de hojaldre y damos forma redonda 4. Realizamos unos cortes en la masa y bañamos con huevo batido 5. Horneamos a 160 grados hasta q ...

Al Horno Hojaldre

Para 2 personas Esta Trenza de hojaldre caprese con jamón es ideal para preparar una cena rápida. Ya sabes que la ensalada caprese  se llama a la ensalada de rodajas de tomate y de mozzarella fresca. Le he añadido jamón al relleno porque le da un toque se sabor muy rico. Si no dispones de mozzarella fresca, puedes usar rallada o en lonchas. El sabor será prácticamente el mismo. Además de rico, qu ...

Aperitivos Horneados Hojaldre

¿Os gusta el hojaldre y todas sus posibilidades?. A mi me encanta hacer pasteles, dulces o salados, rellenos de cremas, frutas ; salados de pollo, espinacas, etc.De hecho ya he subido varias recetas con hojaldre Cuadrados de hojaldre de espinacas y queso feta , Hojaldre con calabaza, manzanas y almendras , Tarta Nemo de hojaldre, Espirales de hojaldre con espinacas, Tarta de almendras etc . En est ...

recetas de primeros aperitivos

Ya es viernes y apetece aprovechar el fin de semana al máximo, por lo que eso de meternos en la cocina y pasarnos las horas dentro cocinando para sorprender a nuestros invitados no nos gusta mucho, por lo que mi propuesta para hoy es de esas recetas que se preparan en media hora, y que ya en la mesa no tardarán más de dos minutos en desaparecer. Muchas veces algunas amigas me preguntan por recetas ...

Carnes pavo con hojaldre pavo con hojaldre jamon serrano y queso ...

Una de las recetas que más triunfa y repetimos en casa En todos los hogares hay una, o más, recetas que se repiten más que el resto. Este Hojaldre con pavo, jamón serrano y queso es una de ellas. Es mi hija menor, en concreto, quien siempre se la pide a la madre, que es quien suele hacerla más a menudo. Pero hace pocos días me aventuré yo a ponerla en práctica. Y la verdad es que es una elaboració ...

Entrantes hojaldre queso y piña ...

Ingredientes para 16 rollitos Tiempo preparación 15 minutos Tiempo cocción 30 minutos Ingredientes 1 placa de hojaldre de (230 g) 1 cucharadita de hierbas provenzales secas 5 cucharadas tomate triturado 150 g  mozzarella rallado 150g de jamón, cortado en tiras 220 g piña natural cortada en trozos Preparación Desplegar la masa de hojaldre si viene enrollada, extender el tomate triturado sobre la su ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

HOJALDRE RELLENO DE PATATA, CALABACÍN, JAMÓN Y QUESO. Una combinación de sabores que resulta una auténtica delicia para todos los sentidos, se ve dorado y apetecible, se huele riquísimo, su textura crujiente y jugosa y su sabor es el colofón de todo, se puede comer recién hecho con el queso fundido y el hojaldre caliente y crujiente, templado con la mezcla de ingredientes calentita pero más sólida ...

recetas de primeros entrantes hojaldres salados

Hay veces que nos apetece picar algo salado pero no tenemos nada... os dejo esta entrada para esos momentos, son unos tirabuzones de hojaldre con jamón, un aperitivo o tentempié, muy fácil y muy rico. Lo mismo te lo puedes comer caliente que frío, siempre está bueno. Podéis cambiar el jamón por bacon, o por jamón cocido, queso... lo que mas os guste. ¡¡Feliz fin de semana. Nos vemos el Lunes!! In ...

entrantes aperitivos tarta salada ...

Hoy hacemos una empanada de hojaldre súper facil y buenísima, con jamón, queso y datiles, una combinación de sabores perfecta. INGREDIENTES 2 Laminas de hojaldre Jamón serrano Queso Havarti Datiles deshuesados Un huevo Sesamo negro y tostado ELABORACIÓN Deshuesamos los datiles y partimos por la mitad. Extendemos una placa de hojaldre recien salida de la nevera y dejamos sobre el ...

Carnes y aves

Hoy más que una receta lo que traigo es una idea diferente que te puede servir tanto para hacer un hojaldre salado como dulce. Elijas los ingredientes que elijas ¡Seguro que el hojaldre relleno en forma de espiral queda riquísimo! En este caso hemos elegido un relleno salado. Hemos ido a por una combinación que siempre gusta: Jamón cocido y queso mozzarella. Sin complicaciones. Para darle un toque ...